腊肠|腊肠炒藕片
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By 芡芡的小厨房
用料
- 藕 两节
- 腊肠 三节
- 火锅底料 两勺
- 大蒜 4瓣
- 生姜 5块
- 干辣椒 适量
- 二荆条 适量
- 盐 适量
- 耗油 1勺
- 鸡精 1勺
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1、准备食材
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2、藕切片放入水中，以防氧化
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3、腊肠切片
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4、姜蒜切片，干辣椒切断，二荆条切丝
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5、热锅冷油倒入腊肠翻炒30秒，倒入姜蒜和干辣椒翻炒出香味，再倒入耗油
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6、倒入藕片翻炒两分钟
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7、倒入辣椒翻炒均匀，放入盐，鸡精调味
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8、辣椒和藕片熟后起锅装盘
小贴士1.选择脆藕2.干辣椒和二荆条辣度根据个人喜好添加3.减肥的伙伴建议少油，因腊肠淀粉以及肥肉较多建议少吃。
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