鲜菇|鲜菇丝瓜汤丝瓜

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最近爱上喝汤，尤其是原汁原味少加料的鲜蔬汤，营养健康又美味～今天把我爱喝的鲜菇丝瓜汤分享给大家
By 糖糖食味记
用料

做法步骤

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1、准备一把白玉菇、两个鸡蛋、两根丝瓜

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2、刚准备好的白玉菇去根，对半切开，洗净沥干水分备用。

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3、将丝瓜去皮。

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4、切成滚刀块。

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5、鸡蛋打散备用。

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6、锅内加入适量水，放入我们准备好的白玉菇焯水一分钟左右，去除白玉菇本身的腥味儿。

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7、锅内放油（注意油不要太多），放入我们准备好的鸡蛋炒散备用。

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8、鸡蛋炒好后盛出，下入我们准备好的丝瓜～翻炒半分钟左右，再加入一丢丢盐。

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9、再翻炒一小会儿下入我们炒好的鸡蛋，继续翻炒半分钟。

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10、接着倒入我们事先准备好的开水，注意一定要开水才可以哦，这是我们煮出汤白的关键。

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11、再加入小半勺盐。

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12、放入我们焯好水的白玉菇，这是我们汤鲜的关键噢～再煮2分钟左右盛出即可～

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13、即可享用

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14、成品

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15、成品
小贴士1.白玉菇记得焯水2.加水记得加开水，这是汤白的关键3.白玉菇下锅后煮2分钟左右，这是汤鲜的关键
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