酱油|秋季少吃寒性食物,推荐多吃这5种,顺应时令,营养滋补防秋燥( 二 )


四、银耳
秋天很适合吃银耳 , 它还被称为“穷人的燕窝” , 女人们可以常吃 , 价格也不贵 , 不管是口感还是营养 , 都是非常好的 。
其中的胶原蛋白含量很高 , 并且多吃银耳 , 还可以起到润喉的效果 , 秋天比较干燥 , 多吃点好处多多 。
【银耳汤】
配料:银耳、雪梨、枸杞、红枣、冰糖
1、银耳提前泡发 , 泡发好之后撕成小块的 , 雪梨洗干净削皮之后 , 切成小块的 , 还有枸杞、红枣洗净 。
2、银耳放在锅里 , 加上清水开始煮 , 煮15分钟之后 , 稍微搅拌一会儿 , 出胶会比较多 。 接着加上雪梨和红枣 , 接着再炖10分钟左右 。 最后加上枸杞跟冰糖 , 搅拌到冰糖化开之后 , 关火出锅 。
五、红薯
秋冬季节吃红薯 , 这应该是不少人的选择吧 , 一块香甜的烤红薯 , 就能让我满足得很 。 多吃红薯 , 还可以促进肠胃蠕动 , 缓解秋燥的效果也不错 。
红薯不管怎么做 , 都很好吃 , 孩子也喜欢 , 现在是上市季节 , 价格也便宜 , 可以买点尝试下 。
【拔丝红薯】
配料:红薯、白糖、芝麻、食用油
1、红薯洗净去皮 , 然后切成小块 , 接下来起锅烧油 , 多放点油将其烧热 , 然后把红薯放进去炸 , 小火炸到熟透后 , 捞出来 。
2、下面把油继续烧热 , 把红薯放进去 , 复炸10秒钟 , 迅速捞出 。 把锅内的油倒出来 , 然后倒入一碗清水 , 接着放入150g左右的白糖 , 开始炒糖色 。 炒到气泡消失 , 并且颜色焦黄后 , 把红薯和芝麻放进去 , 炒匀后出锅 。
【酱油|秋季少吃寒性食物,推荐多吃这5种,顺应时令,营养滋补防秋燥】

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