4、接着准备小模具 ， 小碗、小杯子、其实都是可以的 ， 家庭版本制作 ， 没有必要说要一模一样 ， 只要好吃就行 。
5、把拌好的黑糯米舀入模块里 ， 表面抹匀 ， 再放上一颗莲子 。 全部做好后放入蒸锅 ， 大火蒸20分钟 。
6、出锅后再装饰一下 ， 好看又好吃的糯米盏就做好了 ， 这个小糯米盏在茶楼三个怎么也得卖个10块钱左右吧！
花生
推荐食谱【茼蒿拌花生米】
食材：茼蒿1把、花生200克、生抽、香醋、蚝油、盐、糖、鸡精、蒜末、辣椒面、白芝麻、热油
1、先准备200克花生米 ， 加水清洗干净后沥干水分 。
2、起锅倒油 ， 下花生翻炒 ， 小火慢慢地把花生炒熟 。 切记不要用大火 ， 避免外面糊了里面还没熟 ， 炒到花生皮都慢慢裂开的时候就差不多了 。
3、这时候声音也比较清脆了 ， 盛出来后用余温让它完全地熟透 ， 然后放凉备用 。
4、茼蒿清洗干净 ， 从中间切成两段 ， 梗子和叶子分开放 。
5、起锅烧水 ， 加一勺盐和两滴油 ， 锅里水开后先下梗子烫1分钟 。 然后再下叶子焯水30秒 。
6、变色后立马捞出来过一下凉水 ， 这个凉水一般都是用的纯净水 ， 不要用生水 ， 因为只直接吃的 。
7、挤干水分后先放一旁 ， 接着准备一个酱汁：生抽、香醋、蚝油、盐、糖、鸡精、蒜末、辣椒面、白芝麻、热油， 拌匀后香味儿立马就出来了 。
8、接着我们把花生米和茼蒿倒一起 ， 再淋上调好的酱汁 。
拌匀后就可以开吃了 ， 这个凉拌菜真的是太香了 。
花生米的酥香搭配茼蒿的鲜嫩 ， 吃起来清爽不油腻 ， 还特别的下饭哦！
【烧烤|秋季主“收”，食有讲究，常吃“3白2果”，排毒降燥，保生机元气】致力于用最简单的食材 ， 为您分享最美味的佳肴和点心 ， 我是蓉儿 ， 每天为您分享一道美食 ， 学着这样吃 ， 让您的胃更健康！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期再见 。
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