白萝卜|酱烧白萝卜

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冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方。所以冬天吃萝卜准没错，白萝卜怎么吃好吃呢，学我这样做一做，味道比肉香。
By 石榴树2008【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、准备好所需要的食材，

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2、白萝卜去皮切块，

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3、猪里脊切丁，加料酒抓匀去腥，
【白萝卜|酱烧白萝卜】

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4、酱汁加半小碗清水拌匀，

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5、辣椒切丁，

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6、白萝卜焯水断生，煮3分钟，

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7、至半透明状捞出过凉水，

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8、油热先炒肉，至变色，

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9、加入萝卜块翻炒几下，倒入酱汁

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10、烧开焖10分钟左右，加入辣椒翻炒关火出锅。

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11、味道真好。
小贴士1. 白萝卜去皮可以去掉辛辣味，也更容易入味，焯水也是为了去辣。2. 白萝卜焖煮的时间不易过短，否则也不够入味。
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