鲜味|早餐饼,搭配3种鲜味食材,好吃好做5分钟上桌,家人喜欢( 二 )
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6、煎锅上灶开小火,刷食用油。锅热后舀入适量面糊,用铲子整理平整,小火慢煎至底部微黄后翻面,等虾仁丁完全变色后,就可以出锅了。这道【裙带菜虾仁鸡蛋饼】就做好了,鲜香美味,如果您也喜欢,不妨试一试吧!
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烹饪小贴士:
1、裙带菜尽量不要长时间浸泡,泡发即可。时间过长不仅会失去原有的清脆口感,也会造成营养成分的流失。
2、没加蛋液的面糊要稍微浓稠一些,加入蛋液稀释后,面糊的稀稠程度就会刚刚好。
3、裙带菜、大虾、鸡蛋,三者已经很鲜美了,无需额外添加任何增鲜调味料,只需一点食盐激发鲜味即可。
4、为了节省时间,裙带菜和虾仁可以提前准备好,这样制作时就会方便许多。
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