板栗|#东古家味美食#香菇板栗焖饭

文章插图
板栗，人称“干果之王”，小小的个头，能量大得很，钙铁锌的含量都很丰富，而且维生素C的含量也是相当的讨喜哦，跟番茄比起来也是有过之无不及的呢。秋后要抓紧吃板栗，又甜又粉的板栗，用它来做家常焖饭，特别香，甜甜糯糯的口感让人总也吃不腻。
By 归家小厨
用料

做法步骤

文章插图
1、准备好梅花肉，切块备用。

文章插图
2、提前半小时泡一下大米。

文章插图
3、准备好香菇。

文章插图
4、我用的熟板栗，特别的甜。

文章插图
5、准备好葱姜、蒜苗。

文章插图
6、锅中倒入油，放入梅花肉炒至变色。

文章插图
7、放入葱姜、蒜苗爆香。

文章插图
8、加入淡盐酱油。

文章插图
9、再加入料酒、盐、蚝油、花椒粉翻炒均匀。

文章插图
10、加入开水炖煮10分钟。

文章插图
11、加入香菇再炖煮10分钟。

文章插图
12、板栗是熟的，现在加入，避免煮烂了。再炖个五分钟。

文章插图
13、加入大米，拌匀，盖盖儿，小火焖20-25分钟。

文章插图
14、熟了之后用铲子翻拌均匀。

文章插图
15、香菇板栗焖饭就上桌了！

文章插图
16、特别香，甜甜糯糯的口感让人总也吃不腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【板栗|#东古家味美食#香菇板栗焖饭】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。