面包|吃对黑麦面包(面包机版),每一口都是极致享受
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健康又好吃的面包,机器自动完成,省心省力。
By 虚室生白_2804
用料
- 黑麦粉 50g
- 高筋面粉 200g
- 盐 4g
- 绵白糖 20g
- 无盐黄油 25g
- 干酵母 3.5g
- 水 175ml
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1、将黑麦粉、高筋面粉、绵白糖、盐和无盐黄油依次放入面包机搅拌桶,加水。并将其放入面包机。
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2、将干酵母放入酵母自动加入处。如果有坚果或葡萄干,可以加在边上自动加料的小盒。我放了一些核桃仁。
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3、面包机设定“吐司”、“面包”、“有(葡萄干)”,我选了“淡烤色”。按“开始”键,接下来就甭管了,交给机器自动完成一系列程序,做出好吃的面包。
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4、时间到点,完成取出。
小贴士由于黑麦的加入,面团不容易发酵,我适当增加了酵母和糖的份量。
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