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辣椒属于草本植物已经是大众的认知了 ， 可让人意想不到的是 ， 有的辣椒植株居然可以长成辣椒树 ， 为何这类草本植物看上去并不像草反而像树？
成长为辣椒树的辣椒有网友在网络平台上发表了几张辣椒树的照片 ， 称自己把辣椒种成了辣椒树 。
照片当中的辣椒树枝干粗大 ， 草木茂盛 ， 完全就是一棵盆景树 ， 要不是上边真的长着几颗辣椒 ， 可能没有人会相信这是辣椒树 。
对此 ， 有的网友提出了自己的疑惑 ， 辣椒是草本植物 ， 怎么可能成长为灌木类的植物呢？
辣椒真的可以长成辣椒树吗？
答案是肯定的 ， 但并不是所有品种的辣椒都可以成长为辣椒树 。
谈及辣椒究竟是否能长成辣椒树 ， 就要追溯辣椒的老家了 。
辣椒最早出现在美洲 ， 早在7000年前就被美洲的土著人食用 ， 由于美洲的冬季气候条件寒冷 ， 不适合大多数的草本植物生长 ， 辣椒也就变成了一年生植物 。
其寿命只有一年 ， 在期间 ， 会经历长苗、发育、成株最后死亡的过程 。
一年生植物的特点就是 ， 生长周期短暂 ， 植株无法得到良好的发育 ， 只能是低级的草本植物类 。
地理大发现开始后 ， 辣椒被远航者们从美洲带到了各个大洲 。
尤其是分布在热带和无雪亚热带地区的辣椒 ， 可以全年生长 ， 不用再受到寒冷的冬季影响 。
于是某些特定的品种出现了基因突变 ， 成了多年生植物 ， 多年生植物简单来讲就是寿命有很多年的植物 。
为了能够熬过热带和亚热带的冬季 ， 这些变为多年植物的辣椒们会在冬季的时候将叶子全部脱落 ， 等到第二年春天再长出嫩芽来延续自己的寿命 。
多年生植物的好处就是 ， 能够生长的周期更长 ， 植株也就更加壮大 ， 看起来像是灌木一般 。
所以网络上爆料的辣椒树大多是真实的 ， 这些辣椒树都是培育了好几年的植株 ， 有的辣椒树生长周期更长 ， 甚至已经出现了年轮 。
其实只要温度适宜、阳光充足、肥料管够以及后期修剪工作做好 ， 许多辣椒都可以成长为辣椒树 。
比如大家生活中常见的灯笼椒、朝天椒等等 ， 利用盆栽养育都可以培育成辣椒树 。
需要注意的是 ， 在秋天降温之后 ， 就必须将大部分的枝叶剪掉 ， 再将辣椒主枝干放在温暖的室内精心栽培 ， 几年之后辣椒便能长成辣椒树 。
早期的人们为了种植出抗风险能力更强的辣椒 ， 人们会挑选辣椒当中长的最好的、品质最优良的辣椒作为来年种子 。
因为这些辣椒的基因最好 ， 适合当作种子使用 ， 没想到的是 ， 在强大的基因作用下 ， 有的辣椒突变为了多年生植物 ， 这就是早期的辣椒树 。
后来随着近代科学技术的进步 ， 人类逐渐掌握了物种的基因链 ， 能够自主培养多年生辣椒 。
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