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秋天这个季节是孩子长高的黄金季节 ， 家长在日常饮食中要注意了 ， 少给孩子吃油炸油腻的食物 ， 小慧给大家推荐6道蒸菜 ， 清淡少油蒸一蒸更健康 ， 做法简单 ， 营养又美味 ， 孩子爱吃长得快 ， 小慧将六道蒸菜的家庭简单做法 ， 做法给大家整理在了下方 ， 大家学会了有时间给孩子在家做一下吧！
一?、玉子豆腐?蒸蛋?
1、准备?食材：玉子豆腐?、鸡蛋?、小葱?、里脊肉?、生姜?、料酒?、黄豆酱?、蒸鱼豉油?
2、玉子豆腐?蒸蛋的?做法：
（1）玉子豆腐切片 ， 小葱切圈 ， 生姜切末 。
（2）调肉馅?：碗中?放入?肉末? ， 加入?适量的料酒?、生姜?、蒜末?、黄豆酱?搅拌均匀? 。
（3）盘中均匀地摆入一圈玉子豆腐 ， 中间放入调好的肉馅 ， 再打入一枚鸡蛋 。
（4）锅中倒入适量的清水 ， 隔水蒸15分钟左右 ， 关火出锅淋上蒸鱼豉油 。
（5）再撒上适量的葱花点缀一下 ， 淋上一勺热油 ， 激发出香味即可开吃了 ， 做法简单滑嫩鲜美 ， 营养又健康 ， 孩子喜欢吃！
二?、粉蒸?茼蒿?
1、准备?食材：茼蒿?、蒜瓣?、白芝麻?、食盐?、香油?、面粉?、生抽?、蚝油?、油泼辣子?
2、粉蒸?茼蒿的?做法：
（1）茼蒿去根部 ， 用碱面清洗 ， 干净切成段 ， 蒜瓣剥皮切成末备用 。
（2）茼蒿放入碗中 ， 加入适量的食盐和玉米面粉 ， 戴上一次性手套抓拌拌均匀 。
（3）锅中倒入适量的清水煮沸 ， 隔水大火蒸5分钟左右 ， 至熟透关火出锅即可 。
（4）调料汁?：碗中加入?适量的蒜末?、白?芝麻?、食用?盐??、生抽?、蚝油?、香油?、油泼辣子?、适量?的水? ， 用筷子?充分搅拌均匀即可 。
（5）然后可以将料汁淋入茼蒿上面 ， 再淋入一勺热油激发出香味即可 ， 清爽可口 ， 而且营养丰富 ， 蒸着吃更健康 ， 老少皆宜！
三?、虾仁?蒸蛋?
1、准备?食材：基围虾?、小葱?、鸡蛋?、食盐?、料酒?、生抽?、陈醋?、香油?
2、虾仁?蒸蛋的?做法：
（1）基围虾去头去壳 ， 挑去虾线 ， 清洗干净 ， 小葱剥皮切成葱花备用 。
（2）腌制?大虾?：洗净?的?虾仁?放入?碗中 ， 加入?适量的料酒?、食盐?、姜片?、葱段?抓拌拌均匀? ， 腌制?15分钟左右入味备用? 。
（3）锅中倒入适量的清水煮沸 ， 下入腌制好的虾仁 ， 焯熟捞出来沥干水分备用 。
（4）碗中打入两枚鸡蛋 ， 再加入适量的食盐、料酒、水用筷子充分搅拌均匀 。
（5）然后用勺子撇去蛋液表面浮沫 ， 盖上一层保鲜膜 ， 用牙签扎几个小孔 。
（6）锅中倒入适量的清水煮沸 ， 隔水蒸6分钟左右 ， 再放入虾仁继续蒸5分钟 。
（7）配料?：蒸至食材定型熟透 ， 关火出锅淋入适量的生抽、陈醋、香油调味 。
（8）再撒上适量的葱花点缀即可 ， 做法简单虾仁鲜美 ， 鸡蛋嫩滑可口 ， 老少皆宜！
四?、鸡蛋肉卷?
1、准备?食材?：鸡蛋?、食盐?、生抽?、胡椒粉?、料酒?、生粉?、蚝油?、生粉?、小葱?、蒜瓣?、生姜?、胡萝卜?、里脊肉?、白胡椒粉?
2、鸡蛋肉卷?的做法：
（1）小葱切葱花 ， 里脊肉洗净剁成肉馅 ， 生姜蒜瓣剥皮切末 ， 胡萝卜去皮切剁碎 。
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