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秋天气候干燥 ， 人容易缺水 ， 大家一定要好好爱护自己的身体 ， 从饮食方面做调整 ， 合理贴秋膘 ， 才能滋润降燥 ， 为即将到来的冬天打好基础 。
俗话说 ， “秋天多喝汤 ， 不劳医生帮” 。 在老祖宗们传承下来的饮食智慧里 ， 秋天是食补的好时候 ， 不妨多喝些汤汤水水 ， 既能给身体补水 ， 还能摄入营养 。
下面 ， 就跟大家推荐5道适合秋天喝的汤 ， 男女老少皆宜 。 常喝5碗汤 ， 润燥补水 ， 轻松过秋冬 。
第1碗汤：番茄牛尾汤秋燥天 ， 人容易疲惫犯困 ， 甚至还会影响到食欲 。 用酸甜多汁的西红柿 ， 和牛尾一起炖锅浓汤 ， 营养开胃 ， 煮出来的汤还可以用来下面条 。
食材准备：西红柿2个、牛尾骨1斤、料酒1勺、食盐适量
1、牛尾骨提前放入清水中浸泡1个小时 ， 过程中换几次水 ， 将里面的血水泡出来 ， 然后冷水下锅 ， 加1勺料酒 ， 煮沸后捞出来洗净 ， 沥干水分；西红柿切滚刀块；
2、热锅加油 ， 先倒入牛尾骨 ， 小火煎至两面变微黄后 ， 盛入汤锅中；
3、另起锅加油 ， 倒入西红柿 ， 翻炒至西红柿出汁后 ， 倒入放牛尾骨的汤锅中 ， 加适量热水 ， 大火煮10分钟 ， 转小火炖1个半小时 ， 出锅前加适量食盐调味即可 。
第2碗汤：椰子炖鸡汤椰子水清甜可口 ， 和鸡肉一起炖汤吃 ， 能够缓解吃肉带来的腻感 ， 同时还能降燥去火 ， 虽说成菜后看上去比较清淡 ， 但口感却是非常的棒 。
食材准备：鸡肉1斤、椰子1个、料酒1勺、食盐适量
1、鸡肉斩小块 ， 凉水下锅 ， 加1勺料酒 ， 煮开后捞出来洗净；将椰子劈开 ， 倒出椰子水 ， 椰肉取出来切成条状；
2、将焯烫过的鸡肉倒入汤锅中 ， 再加入椰子水 ， 量不够的话 ， 可以补充一些清水 ， 或是再多添加一些椰子水；
3、大火煮开后 ， 转小火煮30分钟 ， 出锅前加适量食盐调味 ， 吃鸡肉的时候 ， 可以配上自己喜欢吃的各种蘸料 。
第3碗汤：萝卜牛肉汤民间有句谚语道 ， “十月萝卜赛人参” ， 人们常把十月份上市的白萝卜比作“人参” 。 萝卜中汁水充裕 ， 富含多种营养物质 ， 和牛肉一起炖汤吃 ， 贴补秋膘刚刚好 。
食材准备：萝卜1根、牛肉半斤、大蒜3瓣、小葱1根、食盐适量、白胡椒粉适量
1、牛肉切小块 ， 提前放入清水中浸泡1个小时 ，将里面的血水泡出来 ， 再捞出来洗净 ， 控干水分；萝卜削皮 ， 切成大块状；大蒜和小葱切末备用；
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