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导语:年纪越大 , 越要管住嘴!50岁后 , 要记住“4多吃2少吃” , 对身体好
人一旦上了年纪后 , 不服老都不行 , 容易出现小毛病 , 所以在饮食方面需要格外注意 , 有些东西能不吃就不吃 , 年纪越大 , 越要管住嘴!
建议:50岁后 , 要记住“4多吃2少吃” , 对身体好 。 快来看看具体指什么?合理饮食对身体更有益 。
4多吃
1、香菇
香菇富含维生素和营养素 , 常吃香菇有益身体健康 , 而且年纪大了多吃香菇 , 能起到预防老年痴呆的作用 。
推荐做法:香菇青菜肉片汤
香菇去掉香菇把 , 清洗干净 , 如果香菇比较小不用切 , 如果香菇比较大可以切成小块或者厚片 。
青菜可以用小白菜、上海青、生菜都很不错 , 摘好洗净待用 。
猪里脊冲洗干净 , 切成薄片 , 越薄越好 , 切片后加水抓洗两遍 , 去掉肉片内的血水 。
然后挤掉水分 , 加盐、生抽、淀粉抓拌均匀 , 腌制十分钟 。
锅内加少许油 , 烧热后倒入葱花、姜丝爆锅 , 再倒入香菇翻炒均匀 。
接着倒入适量清水 , 煮两分钟后倒入青菜 , 煮一分钟 。
最后倒入肉片 , 用筷子迅速搅散 , 煮到肉片完全变色 , 再加盐、鸡精调味 , 这道汤就做好了 。
2、银耳
银耳有滋阴润肺、改善便秘、润肤等作用 , 具有很高的营养价值和保健效果 , 是一种十分健康的食材 , 老年人可以经常吃 。
推荐做法:紫薯银耳汤
准备适量干银耳 , 加凉水浸泡三个小时以上 , 泡好后将银耳的根部去掉 , 再清洗干净 。
银耳撕成小朵倒进砂锅内 , 倒入适量清水熬煮 , 先中火煮十分钟 , 再转小火煮二十分钟 。
一开始煮不需要搅动 , 后面慢慢出胶后 , 就要搅动了 。
时间到后 , 把切好的紫薯块放进锅内 , 继续小火熬煮 , 煮到紫薯熟透 , 还可以在煮紫薯时放几颗红枣进去 。
最后放入冰糖、枸杞 , 煮两分钟就可以关火了 。 喜欢奶香味的人 , 出锅后可以倒些纯牛奶进去 。
3、黑木耳
【香菇|年纪越大,越要管住嘴!50岁后,要记住“4多吃2少吃”,对身体好】黑木耳的营养丰富 , 富含蛋白质、膳食纤维、铁、维生素E、氨基酸等 , 具有抗氧化、补血、预防便秘等作用 , 老年人不妨常吃 。
推荐做法:黑木耳豆腐青菜汤
黑木耳加温水浸泡 , 半个小时后将黑木耳的根部去掉 , 清洗几遍待用 。
豆腐切成小块待用 。 青菜随意 , 清洗干净待用 , 秋季的小白菜挺不错 , 可以准备一些 。 胡萝卜切片待用 。
锅内加少许油 , 烧热后放入葱花爆锅 , 再倒入胡萝卜片翻炒 , 炒均匀后加水 。
放入黑木耳后煮两分钟 , 时间到了放入豆腐、青菜 。
等再次煮开后 , 加盐、鸡精调味 , 这道汤就做好了 。
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