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非洲是一个拥有众多景点的地区 ， 访客和度假者经常被吸引到这里 ， 非洲大陆有着友好而充满活力的人和魅力无穷的自然奇观 。 出了这些以外 ， 非洲的美食种类繁多 ， 令人应接不暇 。 典型的非洲餐对细节会高度关注 ， 你会发现当地的厨师经常使用多种食材 ， 香料以及调味品来烹饪美味 。 无论是北非的沙漠地带 ， 还是西部茂密的绿色森林 ， 亦或者东部的萨赫勒平原 ， 每个地区的美食都将超出游客的期望值 ， 会给人们带来惊喜 ， 文中介绍了几款有名的非洲美味 ， 一起来看一下 。
【米饭|受欢迎的非洲食品，不但有夫夫汤，还有美味的豆饼】约洛夫米饭
约洛夫米饭是整个非洲当地人都会准备并享用的美味 ， 但是 ， 在尼日利亚人 ， 塞内加尔人和加纳人之间 ， 经常会争论到底哪个地区的约洛夫米饭会做的更出色 ， 对于这种争论至今没有结果 。 在我们看来 ， 约洛夫米饭就是一锅用番茄酱制成的米饭 ， 可搭配肉或鱼而已 。 而鸡肉是约洛夫米饭中最常见的配菜 ， 白白的大米吸收了酱汁的味道 ， 并变成漂亮的橙色 ， 它是可口又饱腹的 。
豆饼
如果你碰巧在中非见到这款豆饼 ， 那就不要让自己错过这道令人愉悦的开胃美食 。 它是以豌豆作为主要成分的 ， 将豌豆捣碎 ， 然后将其包裹在香蕉叶中蒸熟 。 这款豆饼可以搭配任何酱料一起食用 ， 无论是美味的棕榈坚果酱 ， 还是海鲜酱料 ， 都是它完美的搭配伴侣 。
蒸粗麦粉
蒸粗麦粉是非洲人的主食 ， 它由粗面粉组成的 。 如果你想把这顿饭收成一个档次 ， 可以要求加入羊肉块或者蜗牛 。 甚至它还会加入藏红花和香料咖喱的食用方法 ， 这一一道很特别的美味 ， 会为你带来难忘的饮食体验 。
辣鸡肉
在罗安达地区 ， 人们会像安哥拉人一样 ， 吃图中的这种辛辣鸡肉 。 这款美味的搭配方案需要棕榈油和秋葵以及大蒜和辣椒来调味组成 ， 请注意 ， 这里的鸡肉本身就是用香料腌制的 ， 这使它具有独特而诱人的味道 。 通过将鸡肉块与传统的非洲淀粉粥搭配在一起 ， 香喷喷的滋味令人无法忘记 。
夫夫汤
你去过尼日利亚吗？如果去过 ， 有没有吃过由菠菜叶制成的美味菜肴呢？它的的名字叫夫夫 ， 这是一个有趣的名字 。 夫夫汤里包含这各种肉 ， 鱼 ， 香料 ， 油和其他调味品 ， 可与米饭 ， 土豆 ， 和捣碎的山药一起搭配食用 。
牛肉肉酱
牛肉肉酱被公认为南非的国菜 ， 它受到马来角烹饪香料的影响 ， 以及荷兰定居者的中世纪烹饪习惯和当地饲养和食用牛肉的习惯影响 ， 成为了这个彩虹国的国菜 。 制作牛肉肉酱的方法很多 ， 网上可以找到很多食谱 ， 有时很难分辨哪个是最真实的牛肉肉酱 。 据说传统的制作方法说 ， 它具有6个关键要素 ， 分别是咖喱香料 ， 肉桂 ， 果酱 ， 葡萄干 ， 浸泡在牛奶中的面包和月桂叶 ， 制作出来的美食口味应该在辛辣和甜味之间取得平衡 。
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