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【食材|这三种食材一起炒，嫩滑脆爽鲜美好吃，我家孩子特别喜欢，你也试试吧】
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这三种食材一起炒 ， 嫩滑脆爽鲜美好吃 ， 我家孩子特别喜欢 ， 你也试试吧！
晚秋时节 ， 正是由秋季过度到冬季的重要时刻 ， 此时的天气已经非常寒冷 ， 空气也异常干燥 ， 早晚的温差有十几度的差距 ， 一不小心 ， 就容易引发感冒、咳嗽等流行性疾病 ， 所以此时我们要常吃一些高钙、高蛋白的食材 ， 来滋补我们的身体 ， 给身体补充能量 ， 尤其是小孩子 ， 进入秋季正是长身体的时候 ， 更要让孩子多多补充蛋白质和钙质 ， 另外 ， 还要多参加户外活动 ， 多晒晒太阳 ， 早睡早起 ， 这样才能满足孩子的营养补给 。
说起高钙高蛋白食物 ， 大家一定会想到牛肉吧 ， 因为牛肉在所有肉类中 ， 蛋白质含量和钙含量都属于较高的 ， 而且还含有多种氨基酸和维他命 ， 其组成部分比猪肉更能满足人体需要 ， 中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能 ， 是秋冬补益佳品 。 孩子常吃牛肉 ， 有促进骨骼生长发育、体格更强壮的作用 ， 所以 ， 如果条件允许 ， 我们可以多给孩子做几次 ， 再贵也别省 。
今天给大家推荐的美食是洋葱青椒炒牛柳 ， 洋葱中含有丰富的黄酮类化合物、大蒜素、维生素、硒元素等 ， 有驱寒暖身 ， 杀菌抗感冒等作用 ， 而青椒含有丰富的维生素 ， 可以促进血液循环 ， 净化血管 ， 增加食欲 。 用这3种食材一起炒 ， 荤素搭配 ， 营养更丰富 ， 也容易吸收 ， 详细操作步骤分享给大家 。
菜名：【洋葱青椒炒牛柳】
主要食材：牛柳12块钱 ， 洋葱半个 ， 青椒1个 。
调味料：食用油2勺 ， 食盐少许 ， 香葱1颗 ， 老姜2片 ， 料酒2勺 ， 生抽2勺 ， 老抽少许 ， 椒盐粉半勺 ， 鸡精半勺 。
操作时长：8分钟左右 。
操作步骤：
第一步 ， 准备食材 。 牛柳我买的是腌制好的半成品 ， 所以不去要处理了 ， 只要把青椒洗净对半切开 ， 洗去里面的筋络和籽 ， 切成小块 ， 洋葱也洗净切块 ， 洋葱块和青椒块都可以切得大一点 ， 然后放入盘中备用 。
第二步 ， 炒洋葱 。 炒锅预热 ， 加入2勺食用油 ， 油热后放入洋葱 ， 翻炒均匀 。
第三步 ， 加入牛柳 。 炒至洋葱断生 ， 加入腌制好的牛柳 ， 一起翻炒均匀 ， 炒至牛柳变色 ， 加入香葱1颗 ， 老姜2片 ， 料酒2勺 ， 生抽2勺 ， 老抽少许 ， 椒盐粉半勺调味 。
第四步 ， 加入青椒 。 加入调味料炒匀后 ， 加入小半碗开水 ， 大火烧开后 ， 加入青椒炒匀 。
第五步 ， 调味出锅 。 大火烧开后 ， 因为是半成品 ， 不知道咸淡 ， 尝一下后我们再来调味 ， 加入少许食盐 ， 半勺鸡精提鲜 ， 炒匀后即可关火出锅
第六步 ， 成品图 。 一道简单好吃的洋葱青椒炒牛柳就做好了 ， 洋葱和青椒都非常脆嫩 ， 牛柳特别嫩滑 ， 好吃极了 ， 我家孩子超级喜欢 ， 你也试试吧 。
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