3、按照这个方式炒的空心菜 ， 翠绿美味 ， 好吃不油腻 ， 用来拌饭最合适了 ， 清绿爽脆 ， 全程 也就三分钟的时间 ， 简单好吃 。
技巧总结1、炒青菜 ， 最好用铁锅 ， 铁锅不粘锅 ， 富有浓厚的烟火气息 ， 比不粘锅要强多了 。
2、炒青菜最好用猪油 ， 猪油会赋予青菜独特的香气 ， 比植物油要香多了 。
3、炒青菜一定要急火猛灶 ， 大火爆炒 ， 这样才能不变色不出水 ， 脆嫩爽口 。
【大连|4道炒青菜的做法，步骤简单，不黄不出水，脆嫩爽口，越吃越健康】青菜中的粗纤维 ， 可促进大肠蠕动 ， 加速大肠毒素排出 ， 青菜含有丰富的维生素c ， 使皮肤亮洁 。 延缓衰老 。
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