黄瓜|打了“激素”的黄瓜怎样辨认？老菜农：掌握这4点，再买就不会错黄瓜

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【黄瓜|打了“激素”的黄瓜怎样辨认？老菜农：掌握这4点，再买就不会错】

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白苣黄瓜上市稀，盘中顿觉有光辉。黄瓜，古时称之为“胡瓜” ，原产于印度，由汉朝张骞出使西域时将其带回，富含丰富的蛋白质、多种维生素以及多种微量元素等，再加上脆嫩爽口的口感，深受大家的喜欢！

黄瓜配上蒜泥简单的拌一下，就是男人们最喜欢的下酒菜；而只需要用清水洗干净，黄瓜就是减肥期间最可口，最低脂低热的美味；哪怕吃碗炸酱面，黄瓜也是不可缺少的菜码之一！老于最喜欢用黄瓜和各种海鲜烩成一碗汤菜，滋味鲜香四溢！

以前，黄瓜只能在夏天吃到，而如今，随着种植技术的提高，一年四季咱们都可以吃到爽口的黄瓜了！但是，有些时候不少朋友在买黄瓜时，会遇到不良商贩，售卖一些打了“激素”的黄瓜，那么问题来了，打了“激素”的黄瓜怎样辨认呢？

以前老于也是瞎买，后来媳妇怀孕时，就想吃一口嫩黄瓜，没办法，只能拉着媳妇去菜地，找人家老菜农现买。闲聊的时候，菜农大爷和我说：买黄瓜，切记要分清哪些黄瓜没打激素，哪些黄瓜打激素了！所以，今天老于就把挑选黄瓜的方法分享给大家，爱吃黄瓜的朋友不妨一起看看吧！
第一点：颜色浅的黄瓜
为啥说，颜色浅的黄瓜就是打了激素的呢？首先，自然生长的黄瓜，它的生长周期是相对较长的，所以，收到的光照时间也长，黄瓜的颜色自然就比较深。反之，如果是打了激素的黄瓜，生长周期短，自然光照的时间也就短，那么黄瓜的颜色自然也就浅！

所以，去菜市场买黄瓜的时候，先打眼一瞅，看看周围摊位上的黄瓜，哪些颜色深，哪些颜色浅，对比一下，心中就有数了！这样首先可以大范围避开打了激素的黄瓜。
第二点：顶部带黄花的黄瓜
相信很多朋友在买黄瓜的时候，卖菜的摊主都会说：我们家的黄瓜都是新鲜采摘的，你看连花还带着呢？不仅如此，有些超市售卖的黄瓜中，也有部分黄瓜的顶部是带有黄花的。总之，这样的黄瓜给人一种新鲜的视觉感！

但是，菜农大爷却说：小伙子，你见过卖梨、卖苹果、卖菜时，这些蔬菜和水果都带着花卖的？开花结果是自然规律，一定是先开花后结果，而黄瓜在自然生长成熟后，它顶部的花一定是会凋谢的，如果反而更加的鲜艳，你自己认为正常吗？

说实话大爷的这一番话，真的是醍醐灌顶啊！以前就觉得这样的黄瓜最新鲜，现在才知道，其实，只有打了激素才会这样，正常成熟的黄瓜，顶部的花在黄瓜成熟后一定会脱落的！所以，今后买黄瓜时，各位朋友切记这一点！

黄瓜|打了“激素”的黄瓜怎样辨认？老菜农：掌握这4点，再买就不会错

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