推荐菜品：【南瓜小米粥】
主要食材：南瓜 ， 小米 ， 大米 。
调味料：白糖 。
操作步骤：1 ， 先把南瓜洗净 ， 刨去外皮 ， 挖去瓜子和瓜瓤 ， 切成小块 ， 小米提前淘洗干净浸泡一会 ， 大米淘洗干净备用 。
2 ， 把南瓜 ， 小米 ， 大米一起放入电饭煲中 ， 加入适量清水 ， 按煮粥键煮粥 。 有提示音响起 ， 再打开 。
3 ， 加入一大勺白糖 ， 搅拌均匀 ， 大火煮开 ， 即可出锅 。
三 ， 豌豆 。
豌豆的口感比毛豆柔嫩多了 ， 不但好吃 ， 而且营养丰富 ， 豌豆中含有非常丰富的维生素和矿物质 ， 尤其的硒、铜等含量较为丰富 ， 平时多吃豌豆 ， 可以增强人体的免疫功能 ， 另外还能让大便更加的通畅 ， 有助于肠道系统的健康 。
推荐菜品：【水煮豌豆】
主要食材：豌豆 。
调味料：食盐 ， 大蒜 ， 八角 ， 鸡精 ， 花椒 ， 香叶 。
操作步骤：1 ， 豌豆清洗干净 ， 剪去两边的角 ， 撕去上下两面的筋络 ， 加入食盐 ， 大蒜 ， 八角 ， 鸡精 ， 花椒 ， 香叶腌制一会入味 。
2 ， 锅中加入清水 ， 再加入腌制好的豌豆 ， 大火烧开后 ， 焖煮2分钟 ， 然后关火 ， 打开盖子 。
3 ， 煮好的豌豆不要急着出锅 ， 让它在汤汁中浸泡一会 ， 等完全冷却后 ， 再出锅 。
四 ， 蘑菇 。
蘑菇是一种味道鲜美 ， 营养丰富的菌菇类食物 ， 生活中很多人都喜欢吃蘑菇 ， 蘑菇中含有多种维生素和多种微量元素 ， 还含有丰富的膳食纤维 ， 吃蘑菇有止咳化痰、镇痛、通便排毒、提高免疫力等功效 。
推荐菜品：【菌菇炒肉丝】
主要食材：蘑菇 ， 香菇 ， 猪肉 。
调味料：食用油 ， 食盐 ， 香葱 ， 老姜 ， 料酒 。
操作步骤：1 ， 猪肉洗净切丝 ， 加入食盐腌制一会 。 香菇泡发洗净 ， 切片备用 。 蘑菇洗净切片 ， 放入锅中焯水后捞出备用 。
2 ， 锅中加入食用油 ， 油热加入肉丝翻炒至变色 ， 然后加入葱花、姜片和料酒爆香 ， 然后加入香菇和蘑菇炒匀 。
3 ， 最后加入少许开水 ， 少许食盐 ， 大火烧开 ， 即可出锅 。
五 ， 西兰花 。
西兰花也是一种营养丰富的当季蔬菜 ， 富含多种维生素和微量元素 ， 类黄酮等 ， 有净化血管的作用 ， 并能够阻止胆固醇氧化 ， 防止血小板凝集 ， 减少心脏病和中风的发生的风险 。 最关键的是 ， 食用西兰花能够帮助我们补充一定量的硒和维生素C ， 同时还能提供丰富的胡萝卜素 ， 对于一些疾病做出预防 。
推荐菜品：【西兰花炒肉片】
主要食材：西兰花 ， 猪肉 。
调味料：食用油 ， 食盐 ， 香葱 ， 老姜 ， 料酒 。
操作步骤：1 ， 西兰花撕成小朵 ， 放入淡盐水中浸泡一会后捞出 ， 放入锅中焯水 。 猪肉洗净切片 ， 加入食盐腌制入味 。
2 ， 锅中加入食用油 ， 油热放入肉片炒至变色 ， 加入葱花、姜片和料酒爆香 ， 然后加入西兰花炒匀 。
3 ， 最后加入少许开水 ， 大火烧开 ， 即可出锅 。
关于哪些蔬菜含硒量高 ， 就分享到这里 ， 朋友们 ， 你喜欢吃这些蔬菜吗？欢迎大家在评论区留言 ， 和爱喜一起分享 ， 厨艺有限 ， 请多多指教 。
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