我们买到的紫菜基本都是干货 ， 存放起来也是非常的方便 ， 不用担心放几天就会坏掉 ， 也是一种很好的备用食材 。
四、四季豆
四季豆现在可是一种一年四季都有的蔬菜 ， 四季豆的营养也是很丰富的 ， 四季豆中不仅富含着丰富的钙 ， 还富含着多种维生素、蛋白质、铁、钾、膳食纤维等营养成分 。
四季豆的食用方法也是很多的 ， 下面就和大家分享一种干煸四季豆的制作方法 。
【干煸四季豆】
1、四季豆摘去头尾 ， 再将四季豆掰成5-6厘米长的小段 ， 洗净备用 。
2、锅中多放一些油 ， 油热后倒入四季豆炸至四季豆的表皮有均匀的虎皮状 ， 颜色翠绿就可以出锅了 。
3、锅中留一点底油 ， 油热后放入花椒、麻椒爆出香味 ， 再放入干辣椒和蒜末炒香 。
4、放入炸好的四季豆、盐、白砂糖、鸡精调味 ， 翻炒均匀后加入一勺水 ， 再次翻炒均匀就可以出锅装盘了 。
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