文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
本文转自:福桃九分饱
今天是肯德基疯狂星期四!
嗐 , 这话饱弟自己说着都没劲 。 实际上 , 真为这个每周炫一顿炸鸡 , 也受不了哇 。
?《茶馆》
各家牛肉堡鸡肉堡周而复始 , 早成了简单快捷的社畜食物 , 还有什么惊喜可言 。
要是回到九几年 , 咱们的洋快餐选择可就多了——别看当年还不至于吃到吐 , 但小时候每一次吃 , 肯定比疯狂星期四还疯狂 。
光说北京 , 吹一句阿Q的牛 , 先前阔得多了 。
二十多年前 , 北京小孩就享受到了当地洋快餐的丰富选择 , 什么“美食荒漠”?根本没概念 。
那会儿 , 巴不得周末一有空 , 就去快餐厅来一顿放松放松 。 有的是跟许久没见的同学欢聚一回 , 也有的 , 是前“减负”时代的一周学习揉捏后 , 难得的一顿奖赏 。
假如在饱弟都没出生的1990年 , 你也许会在前门的中国第一家肯德基 , 目睹一场今天难以想象的婚礼 。
如果你那天没能到场观礼 , 但家庭条件又蛮好 , 也许在上完钢琴课 , 去西单音像大世界买了一盘儿克莱德曼的磁带后 , 会去隔壁的邦尼炸鸡解解馋 。
作为今天存在感不高的加拿大炸鸡 , 当时的邦尼炸鸡 , 除了味道跟肯德基显著的不同外 , 也给了北京人一种意料外的高级感:有人回忆 , 那是北京第一家提供一次性手套的炸鸡店 。
▲邦尼炸鸡北京分店的照片资料流传甚少 , 有位微博网友po出了当年天津分店的图片 , 大家凑合看看
在1992年 , 全世界最大的一家麦当劳开在王府井之前 , 北京的洋快餐 , 才起步不久 。 但当贵友、燕莎、赛特、蓝岛、华威等一批大商场开业后 , 引来金凤凰的梧桐树已经长成了 。
1994年起 , 北京小孩的洋菜谱一下丰富了起来 。
比如 , 那年韩国乐天集团来开的乐天利 , 一下有了好几家连锁店 , 前门、日坛、赛特都有 。
?大众点评
赛特店在地下一层 , 有点歌机 。 在打口磁带方兴未艾的时代 , 有人在那唱过Nirvana的Come as You Are , 也有唱过后街男孩的 。 还有几个人记得他家的招牌菜 , 是照烧猪肉堡和红豆冰山 。
那时 , 韩式炸鸡还没成为现象级食物 , 但这已足够让孩子们疯狂了 。 有人说 , 当年宁可不去旁边的全聚德(那时他家比现在名声好) , 也得去乐天利搓一顿儿 。 据说 , 有一年他们还搞过剪报纸领儿童汉堡的活动 , 有的孩子满胡同两头窜 , 把每个院儿看完的报纸都要来了 。
推荐阅读
- |春节年味“三见客”之麻辣香肠的做法
- 蔬菜|你知道最能和人民群众达成一片的蔬菜是什么吗?
- 茄子|茄子是很家常的菜,怎么才能做得更好吃?
- |餐饮老板:年轻人的生意好赚?倒闭了多家店才发现并不是这样啊
- 青椒|家常版肉炒三丁,做法简单却又美味,更重要的是特别下饭
- 海鲜菇|教你制作一道祖传的小炒海鲜菇
- 咖啡|陪我减重18斤的山姆好物
- |冬天必备的小零食!香辣花生糯米船,酥脆中带着香辣的味道
- 粉蒸肉|墨西哥出名的美食城市瓦哈卡,当地佳肴可口又营养,是难以忘记的味道
- 羊杂|餐饮分析:内蒙古的羊杂碎适合做连锁餐饮品牌吗?