北京市|九十年代的北京洋快餐,放今天个个都是网红

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本文转自:福桃九分饱
今天是肯德基疯狂星期四!
嗐 , 这话饱弟自己说着都没劲 。 实际上 , 真为这个每周炫一顿炸鸡 , 也受不了哇 。


?《茶馆》
各家牛肉堡鸡肉堡周而复始 , 早成了简单快捷的社畜食物 , 还有什么惊喜可言 。
要是回到九几年 , 咱们的洋快餐选择可就多了——别看当年还不至于吃到吐 , 但小时候每一次吃 , 肯定比疯狂星期四还疯狂 。

光说北京 , 吹一句阿Q的牛 , 先前阔得多了 。
二十多年前 , 北京小孩就享受到了当地洋快餐的丰富选择 , 什么“美食荒漠”?根本没概念 。

那会儿 , 巴不得周末一有空 , 就去快餐厅来一顿放松放松 。 有的是跟许久没见的同学欢聚一回 , 也有的 , 是前“减负”时代的一周学习揉捏后 , 难得的一顿奖赏 。

假如在饱弟都没出生的1990年 , 你也许会在前门的中国第一家肯德基 , 目睹一场今天难以想象的婚礼 。

如果你那天没能到场观礼 , 但家庭条件又蛮好 , 也许在上完钢琴课 , 去西单音像大世界买了一盘儿克莱德曼的磁带后 , 会去隔壁的邦尼炸鸡解解馋 。

作为今天存在感不高的加拿大炸鸡 , 当时的邦尼炸鸡 , 除了味道跟肯德基显著的不同外 , 也给了北京人一种意料外的高级感:有人回忆 , 那是北京第一家提供一次性手套的炸鸡店 。

▲邦尼炸鸡北京分店的照片资料流传甚少 , 有位微博网友po出了当年天津分店的图片 , 大家凑合看看
在1992年 , 全世界最大的一家麦当劳开在王府井之前 , 北京的洋快餐 , 才起步不久 。 但当贵友、燕莎、赛特、蓝岛、华威等一批大商场开业后 , 引来金凤凰的梧桐树已经长成了 。

1994年起 , 北京小孩的洋菜谱一下丰富了起来 。
比如 , 那年韩国乐天集团来开的乐天利 , 一下有了好几家连锁店 , 前门、日坛、赛特都有 。

?大众点评
赛特店在地下一层 , 有点歌机 。 在打口磁带方兴未艾的时代 , 有人在那唱过Nirvana的Come as You Are , 也有唱过后街男孩的 。 还有几个人记得他家的招牌菜 , 是照烧猪肉堡和红豆冰山 。

那时 , 韩式炸鸡还没成为现象级食物 , 但这已足够让孩子们疯狂了 。 有人说 , 当年宁可不去旁边的全聚德(那时他家比现在名声好) , 也得去乐天利搓一顿儿 。 据说 , 有一年他们还搞过剪报纸领儿童汉堡的活动 , 有的孩子满胡同两头窜 , 把每个院儿看完的报纸都要来了 。

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