当时我们晚上炒的饼是炒的发面饼 ， 为什么炒饼是炒发面饼呢？北方的小伙伴应该吃过这种美食 ， 那是因为中午的发面饼没有卖完 ， 所以晚上才炒的 。
万幸的是没有吃坏过肚子 ， 但如果吃坏了肚子的话 ， 学校餐厅吃不了兜着走 。
第2点 ， 有些外卖是没有门店的 。在我上大学的时候 ， 曾经在学校兼职送过外卖 ， 那个时候送外卖的时候也见过一些小作坊 。
这些小作坊有一个普遍的特点 ， 那就是屋子里面苍蝇满天飞 ， 而且都不太讲究卫生 。
我就这么说吧 ， 你哪怕去饭店吃饭 ， 隔着一道墙 ， 你都不知道厨子在干什么 ， 但是虽然隔着这道墙氛围在这摆着厨子也不敢做一些太过龌龊的事情 。
可如果真的是一些小饭馆小作坊做出来的饭菜 ， 他们一没有门面 ， 二来的话 ， 连外卖员有的时候都不知道他们在哪里开的门店 ， 还需要打电话询问 ， 就这种门店 ， 你走进去之后你就会发现卫生都是有点不太可观了 ， 甚至还有可能会给你一个又一个的小惊喜 ， 对于这些门店你压根分辨不出来 。
我就这么说 ， 你现在点的外卖有将近5%~30% ， 甚至更高比例的外卖 ， 他们是没有门店的或者不做对外营业的 ， 那不做对外营业 ， 你如何知道这个门店好与坏呢？
唯一能够知道的就是外卖骑手 ， 所以如果你真的特别喜欢吃某一个饭菜的话 ， 你可以适当地给外卖骑手一根烟 ， 然后旁敲侧击在对方送外卖的时候你问一句来师傅抽根烟问你个事 ， 你刚才取餐的时候觉得这个餐饮环境怎么样呀？
如果卖小哥说没事啊 ， 这不挺好的吗？那么你就可以放心继续大胆地点外卖了 ， 但如果外卖小哥嘿嘿一笑 ， 然后挠挠挠头 ， 你就应该秒懂再也不能点这家外卖店的外卖的 。
第3点 ， 小饭店你指望着厨子勤洗手不太可能 。越是小的饭店你就越不能指望着厨子讲究个人卫生 ， 他不是不想讲究 ， 而是没有这个条件 。
我就这么说吧 ， 对于一个小饭店来说 ， 中午的流水营业额可能就是500块钱到1000块钱左右 ， 这个营业额处在一个非常尴尬的状态 ， 厨子压根没有办法给自己招聘助理 ， 什么事都得自己撸起袖子加油干 。
那在这种情况之下 ， 比如这个菜需要洗一洗 ， 那个菜需要炒一炒旁边还有几个菜需要切 ， 这种情况你觉得厨子有一定概率洗手吗？
其实是没有的或者说来不及洗手 ， 就算洗手旁边一块抹布你看看用了多长时间了 ， 每一次洗完手之后都会拿这块抹布擦一擦 。
当然我不是说所有的饭店都是这个样子 ， 但最起码我见过2~3个饭店是如此的 。
我甚至还见过一个情况 ， 一个阿姨在给我盛菜的时候一不小心勺子掉在那地上 ， 阿姨拿起勺子在地上甩了甩 ， 然后继续给我盛菜 。
当时我看到之后我就给阿姨说了 ， 要么你重新给我两份菜 ， 要么这份菜我就不吃了 ， 我们还把刚才你甩勺子这件事给大家说 。
阿姨听了之后一下子慌了 ， 拿着这个勺子又给我舀了一份菜 ， 我指着阿姨的鼻子说 ， 你最起码得把这个勺子给我洗一下 ， 我不说地面多脏 ， 我也没有什么太多洁癖 ， 但每天地面这么多人踩来踩去 ， 都不知道踩的是什么 ， 你就这么放心大胆的给我盛菜 ， 你也太把我当自己人了 。
第4点 ， 自助餐厅你会见到很多碎肉产品 。我见过我们本地很多主打海鲜或者主打实惠为主题的自助餐厅 ， 这种自助餐厅 ， 人家对外就说了 ， 不赚钱搞的就是优惠 ， 搞的就是心动 。
我想问一下诸位 ， 你们信吗 ， 一个自助餐厅一次收费只要你39块9或者49块9 ， 然后你过来之后基本上是有10~20个服务员或者20~30个服务员围着你团团打转 。
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