8、大概5分钟以后 ， 加入足量的开水 ， 大火煮开转小火 ， 慢炖25分钟左右 ， 倒入血肠 ， 尝一尝味道 ， 加入食盐、鸡精调味 ， 大概5分钟左右 ， 就可以出锅了 ， 鲜香美味 。
【酸菜|东北酸菜的简易做法，不用大缸，30天就能吃，献给住楼房的朋友们】用小容器腌制 ， 一般都会把白菜切丝 ， 如果家中有大缸的话 ， 可以不用切 ， 或者一分为二即可 ， 一层白菜一层盐 ， 最后封口 ， 压上大石头就可以 ， 炖肉、炖排骨都好吃 。
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