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【豆腐|7道健康快手菜，高蛋白减脂餐，好吃又饱腹，大家可以收藏起来哦】给大家推荐几道高蛋白减脂餐分享给大家 ， 每一道都简单易做 ， 好吃又解馋 ， 减脂中的朋友们赶紧收藏起来试试吧 。
一、西蓝花虾仁豆腐蒸蛋
准备食材：西蓝花 ， 虾仁 ， 鸡蛋 ， 豆腐
西蓝花虾仁豆腐蒸蛋的做法：
1、准备西蓝花剪成小朵 ， 洗干净 ， 虾去虾皮虾线洗净 ， 豆腐切厚片；
2、锅里加入水烧开 ， 加入西蓝花虾仁焯熟 ， 捞出备用；
3、碗中打入2个鸡蛋 ， 4勺清水搅拌均匀；加入豆腐块 ， 摆上虾仁 ， 西蓝花 ， 盖上耐高温保鲜膜；
4、放入蒸屉中水开蒸8分钟 ， 美味即成 ， 低卡满满的蛋白质 ， 特别适合减脂期的姐妹 。
二、葱烧豆腐
准备食材：老豆腐 ， 大葱 ， 蒜
葱烧豆腐的做法：
1、老豆腐切块 ， 用流动的清水冲洗干净 ， 沥干水分备用 ， 葱切斜段 ， 蒜切末备用；
2、料汁：切好的大葱放入碗中 ， 加入一勺胡椒粉 ， 一勺白糖 ， 3勺生抽 ， 1勺老抽 ， 1勺淀粉 ， 半碗清水搅拌均匀；
3、锅里加入油 ， 油热放入豆腐块煎至两面金黄 ， 放入蒜末翻炒均匀；
4、倒入调好的料汁 ， 大火翻炒收汁 ， 美味即成 ， 特别好吃又低脂 。
三、豆芽番茄牛肉汤
准备食材：番茄 ， 豆芽 ， 牛肉 ， 蒜
豆芽番茄牛肉汤的做法：
1、番茄洗净切小块 ， 牛肉切片 ， 豆芽洗干净备用；蒜切末；
2、锅里加入油 ， 油热加入蒜末炒香 ， 加入西红柿炒出汁；
3、加入适量开水 ， 加入豆芽煮5分钟；
4、加入牛肉片 ， 少许盐 ， 少许胡椒粉 ， 煮至牛肉变色关火出锅 ， 美味即成 ， 低卡高蛋白减脂汤 ， 喝起来 。
四、鸡腿炒笋
准备食材：鸡腿 ， 泡椒 ， 泡笋 ， 青红辣椒 ， 蒜
鸡腿炒笋的做法：
1、准备鸡腿洗净去骨切丁 ， 泡笋切段 ， 泡椒 ， 青红椒切圈 ， 蒜切末；
2、腌制鸡腿肉：鸡腿中加入一勺生抽 ， 一勺料酒 ， 一勺蚝油 ， 少许胡椒粉 ， 淀粉 ， 抓拌均匀腌制15分钟；
3、锅里加入油 ， 油热加入鸡腿炒至金黄 ， 倒入泡笋 ， 泡椒 ， 青红椒蒜末翻炒均匀；
4、调味：加入少许白糖 ， 一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 搅拌均匀即可 。
五、菜心皮蛋豆腐汤
准备食材：菜心 ， 豆腐 ， 皮蛋 ， 姜
菜心皮蛋豆腐汤的做法：
1、准备菜心洗干净备用 ， 豆腐切块 ， 皮蛋一个去壳切碎 ， 姜切片；
2、锅里加入油 ， 油热加入姜片炒香 ， 加入皮蛋块翻炒均匀；
3、加入开水适量 ， 加入豆腐煮2分钟；
4、最后加入菜心煮熟 ， 放盐 ， 胡椒粉调味即可 。
六、口蘑炒牛肉粒
准备食材：口蘑 ， 牛肉 ， 蒜瓣
口蘑炒牛肉粒的做法：
1、口蘑切四瓣 ， 牛肉用刀背捶打一下 ， 切粒 ， 放入碗中 ， 加入一勺蚝油 ， 一勺生抽 ， 一勺淀粉 ， 一勺橄榄油 ， 适量黑胡椒粉 ， 搅拌均匀腌制5分钟；
2、锅中加入油 ， 油热加入牛肉粒炒至八成熟捞出；
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