8、如果没有烤箱 ， 就用油炸的方式 ， 锅里倒入适量油 ， 加热到五成热后转中火 ， 放入饼胚炸一会儿 ， 用勺子把热油浇在面饼的上面 ， 这样熟得更快 。 定型后把大饼翻个面 ， 继续炸一会儿 ， 等到颜色金黄后即可捞出 。
9、做好的黄金大饼 ， 用刀切成小份 ， 就可以食用了 ， 吃起来外酥里软 ， 香甜可口 ， 放凉了也特别松软 。 吃不完的大饼用保鲜袋装起来 ， 常温可以保存3天 ， 放冰箱的话能保存一个星期 。
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