人类的美食进程发展 , 其实就是调味品的发展历史 , 如果缺少了调味品 , 那么食材品质再高 , 也很难做出让人满意的口味 。
生抽 , 酱油 , 蚝油 , 食用盐 , 食用油 , 味精等我们常见的调味品 , 在日常生活中大家往往会忽视它们的重要性 。
这次宅家半个月 , 家里没有了生抽 , 做出来的饭菜简直就是难以下咽 , 连续吃了一个星期 , 实在是受不了了 , 于是便拿了一桶食用油 , 跟隔壁换了一瓶生抽 。
这次的经历让我明白了这些平时不起眼的调味品 , 在关键时刻的重要性 。
五、蔬菜类
如今大家的生活条件越来越好 , 很多人都更喜欢吃蔬菜而不是吃肉 , 没蔬菜吃的日子实在是太难受了 。
平时在家里可以多囤一些耐存储的蔬菜 , 不要绿叶菜 , 而是以根茎蔬菜为主 , 比如土豆 , 萝卜 , 芋头 , 洋葱 , 脚板薯 , 山药 , 南瓜 , 冬瓜等蔬菜 。
这些蔬菜耐存储 , 在家里存放十天半个月基本上不会坏 , 可以适当地囤一点 , 有备无患 , 大家可以根据自己的实际情况进行选择 。
对此 , 你是怎么看待的呢?
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