|建议中老年人：冬天除了牛奶，多吃这6种食物，腿脚利索身体好

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。建议中老年人：冬天除了牛奶，多吃这6种食物，腿脚利索身体好，快快收藏吧！

第一鲫鱼：推荐食谱黄豆烧鲫鱼鱼肉鲜美，汤汁浓郁，黄豆软烂入味，鲜香咸辣，超下饭！
食材：小鲫鱼，小米椒，生姜，大蒜子，茄汁黄豆罐头，干辣椒，香葱。
做法：
1、鲫鱼洗净控水，锅烧到很热倒入菜籽油烧至冒烟，下鲫鱼煎制两面金黄，鲫鱼推之一边，下干辣椒姜蒜爆香。
2、沿锅边烹一勺料酒，半勺香醋，加味极鲜酱油蒸鱼豉油调味，倒入适量开水焖煮几分钟滚至汤汁浓稠。
3、加一勺米酒增香，放入小米椒黄豆煮出香辣味，加白胡椒粉味精提鲜，装盘撒上葱花点缀。
4、鲫鱼要煎透点才不会腥，一定要加开水滚至汤汁浓白。锅烧到很热菜籽油烧到冒烟放好底盐，再下鲫鱼，大火定型一分钟再晃动锅让鲫鱼滑动，这样的鱼不会破皮。辣椒按个人口味放，喜欢更辣的再加干辣椒。

第二蚕豆：推荐食谱葱香蚕豆蚕豆，在我老家叫胡豆，小时候家里种过，吃得最多的做法是整个水煮后拿猪油、蒜末炒一炒。嫩的胡豆直接一口闷，老的则会吐掉外皮。但其实我更爱剥掉外皮的蚕豆，露出清新脱俗的翠绿，又嫩又美，如小家碧玉。
作为下酒菜一绝。蚕豆的清香，伴着葱香，不争宠，相互成就。随手一做端上桌，就着一杯小酒，就可以畅谈快意人生。
食材：
【|建议中老年人：冬天除了牛奶，多吃这6种食物，腿脚利索身体好】蚕豆一小碗、小葱几根、黑胡椒海盐
做法：
1.蚕豆去皮，只留下里面的肉。 .锅入适量油，放入葱段，小火炒至葱段变干。
2.放入蚕豆，继续慢炒至蚕豆变熟，喜欢脆一点的可以多炒一会。最后加黑胡椒海盐调味即可。

第三花生米：推荐食谱五香花生米要说男人的下酒菜中最受欢迎的莫过于花生米了，吃花生米不要油炸，容易上火，换种吃法越吃越上瘾！简单又好吃的水煮五香花生米，制作简单零失败。
食材：花生米\uD83E\uDD5C黄瓜\uD83E\uDD52胡萝卜\uD83E\uDD55盐，干辣椒，八角，香叶，桂皮，花椒
做法：
1、花生米冲洗干净，浸泡2小时以上
2、浸泡好的花生米倒入聪米压力锅中加入盐、干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒，加入适量清水，盖上盖子选择炖肉模式
3、黄瓜，胡萝卜切小丁，锅中烧水，加1勺盐，少许食用油，倒入黄瓜丁胡萝卜丁焯水1分钟左右捞出
4、将煮好的花生米捞出，加入焯过水的黃瓜丁和胡萝卜丁、生抽、陈醋、橄榄油、鸡精搅拌均匀即可。

第四主瘦肉：推荐食谱小炒肉小炒肉，好吃简单的下饭神器，豆豉的浓郁酱汁裹着肉和豆干，口感层次分明回味悠长
食材：猪瘦肉，豆干，线椒，小米辣，大蒜，生姜，大葱，生抽，老抽，盐，鸡精，味精，豆豉，豆瓣酱
做法：
1、选择猪里脊，或梅花肉口感较好，切薄皮，加盐和老抽，加少许胡椒粉，抓拌均匀，倒少许青油，封住水分，不易粘连，大蒜生姜葱切末，豆豉适当剁一下易出香味，线脚小米辣切圈，备用