|世界杯看球赛,馋嘴小吃不能少!7道简单易做的美食,赶快学起来
一年一度的世界杯来啦~看球赛怎能没有美食相伴~下面这些馋嘴美食 , 华辉美食人推荐给大家 。 想吃得健康 , 肯定是自己做 , 放心又卫生 。 7道美味的看球小零嘴 , 学做起来 , 一周七天看球赛 , 每天都吃不同款 。
炸马介休球
【材料】银鳕鱼半斤、土豆1个、洋葱半个、鸡蛋1只、蒜、生粉
【做法】
1、土豆煮熟 , 压成泥晾凉;
2、起锅烧水 , 烧开后放入鳕鱼入蒸熟 , 加入到土豆泥中;
3、洋葱切碎 , 然后热锅下油 , 加入洋葱碎和蒜末 , 一起炒香;
4、蒸熟的鳕鱼、土豆泥、炒香的洋葱碎蒜末混合在一起 , 加入盐、白胡椒调味 , 最后加入一个蛋清和适量淀粉 , 顺时针搅拌;
5、搅好的肉泥用手或者勺子团成橄榄球状 , 炸熟即可;
6、油炸技巧:低温炸15秒 , 取出来烧至高温再炸5秒即可 , 外酥里嫩;
7、吃的时候可以加点番茄酱 , 风味更佳 。
蒜香小龙虾
【材料】小龙虾3斤、啤酒1罐、八角、桂皮、香叶、姜、蒜、葱、白糖、盐、生抽、蚝油
【做法】
1、小龙虾清洗干净 , 备用;
2、热锅下油 , 爆香姜丝、蒜末、八角、桂皮、香叶和葱段 , 加入白砂糖翻炒均匀;
3、倒入小龙虾 , 翻炒至变色;
4、倒入1罐啤酒 , 加适量生抽、盐调味 , 大火烧开后 , 转中小火焖煮15分钟左右;
5、最后倒入蚝油 , 收汁出锅 , 摆好盘就可以开吃啦 。
迷你烤串
【材料】牛肋条肉1斤、洋葱1个、彩椒、黄瓜、胡萝卜、小番茄、姜、蒜、黑胡椒粉、辣椒粉、盐
【做法】
1、牛肋条肉洗净切成大小适中的肉块(肋条肉肥瘦相间 , 这样的肉烤出来才最好吃);
2、牛肋条肉块和洋葱、葱、姜、蒜、辣椒粉、盐、黑胡椒粉混合一起 , 腌制片刻 , 备用;
3、彩椒、黄瓜、胡萝卜洗净切块 , 备用;
4、准备好竹签 , 把蔬菜和肉块错落穿成串 , 最后串上一颗小番茄;
5、把串好的烤串码放在烤架上 , 放入预热180度的烤箱烤25分钟左右;
6、最后新鲜出炉 , 热乎乎的烤串就完成啦 。
凉拌椒麻鸡
【材料】鸡腿4个、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、花椒粉、辣椒粉、糖、盐、香油
【做法】
1、姜切薄片 , 葱分别切段和切末 , 蒜切末 , 鸡腿洗净;
2、锅中放水烧开 , 放入葱段、姜片、干辣椒和鸡腿 , 煮熟后捞出来放在冷水里晾凉;
3、晾凉的鸡腿沥干水分 , 然后用手撕成条;
4、将花椒粉、辣椒粉、葱末、蒜末、糖、盐、香油、生抽都放入鸡丝中 , 搅拌均匀;
5、最后摆盘 , 撒点葱花点缀 , 开吃 。
烤薯角
【材料】小土豆1斤、油、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、椒盐
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