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茄子这样做实在太好吃了 ， 越吃越香 ， 吃上一口满嘴的香味 。 虽然很多时候 ， 大家说到茄子基本上都只会想到鱼香茄子或者地三鲜 ， 但我想说的是 ， 由于广大劳动人民的智慧 ， 茄子的做法已经变得丰富多彩 ， 单单不说烤茄子 ， 蒜蓉茄子 ， 红烧茄子等等做法 ， 就拿我今天介绍的这道家常茄子来说 ， 做法不光十分的简单 ， 而且十分贴合现代都市人的口味 ， 如果你也喜欢 ， 那就一起来看看吧 。
【茄子|茄子这样做实在太好吃了，越吃越香，吃上一口满嘴的香味】准备食材：
茄子、清水、淀粉、食用油、白糖、番茄酱、白醋、白芝麻
具体做法：
1.准备3个茄子把它们去皮 ， 然后切成小方丁 ， 用清水清洗一遍 。
2.把清洗好的茄子上淋少许的水 ， 然后在茄子上面均匀地裹一层淀粉 。
3.在锅内加适量的食用油 ， 油温五成热的时候下锅炸茄子 ， 用筷子把部分粘连在一块的茄子挑开 ， 炸的时候要多搅动使其受热均匀 ， 炸到金黄色以后捞出控油备用 。
4.锅内加一勺清水 ， 半勺白糖 ， 半勺番茄酱 ， 半勺白醋 ， 加入炸好的茄子 ， 翻炒片刻后再撒上白芝麻 ， 翻炒均匀后即可装盘 。
5.茄子这样做特别营养美味又下饭 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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