刚入秋 ， 天气却依然炎热而干燥 ， 身体火气重 ， 牙龈肿痛 ， 舌尖上全是泡 。 食疗去火 ， 最管用的是苦瓜 。 苦瓜素炒 ， 配上些不太辣的辣椒 ， 调节了苦味 ， 让人不知不觉间吃下很多苦瓜 。 工具/材料 苦瓜、辣椒
操作方法 01 挑选大的 ， 绿色稍淡 ， 表面纹路长开些的苦瓜 ， 这种苦瓜苦味相对更淡；如果喜欢苦味 ， 则挑选绿色浓、纹路密的 。
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02 苦瓜清水洗净 ， 切去两头 ， 剖开去内瓤 ， 取一半炒；辣椒去蒂 ， 清水洗净 。
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03 苦瓜切薄片 ， 辣椒切条 。
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04 起锅烧热 ， 下油 。
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05 【辣椒炒苦瓜怎么做】下辣椒爆香 。
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06 将苦瓜倒入油锅内 ， 与辣椒一起翻炒 。
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07 直到苦瓜软熟 ， 加适量盐起锅 。
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08 起锅装盘 。
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以上内容就是辣椒炒苦瓜怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
