|即将进入夏天，八道下饭菜建议收藏，开胃下饭味道好，老少皆宜
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大家好 ， 这里是邱哥说美食 ， 春去夏来 ， 不知不觉 ， 春天即将结束 ， 夏天即将来临 ， 气温升高 ， 夏日炎炎 ， 气候环境也进入了闷热的时节 。 这个时候 ， 除了人的食欲胃口 ， 也容易受到天气的影响 ， 出现了一定的下滑 ， 吃饭容易提不起食欲 ， 吃东西容易没味道 。 因此 ， 我今天给大家带来八道下饭菜 ， 每一道都开胃下饭味道好 ， 老少都适合吃 。 常吃这些下饭菜 ， 可以在现在即将进入夏天的季节里 ， 提升食欲胃口 ， 满足自己和家人享受美食的需求 。 接下来 ， 我分享一下这八道下饭菜的做法 ， 喜欢的朋友 ， 跟着我一起来学习吧 。
一、毛豆胡萝卜炒鸡胸肉
食材准备：鸡胸肉、毛豆、胡萝卜、蒜末、胡椒粉 。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净 ， 然后切成小块 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、老抽和花生油 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制20分钟备用 。
2.胡萝卜去皮 ， 然后和剥好的毛豆一起清洗干净 ， 接着把胡萝卜切丁备用 ， 再起锅烧水 ， 水烧开以后 ， 分别放入胡萝卜丁和毛豆焯熟 ， 再捞出沥干水分备用 。
3.热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎 ， 煸炒至两面金黄微焦后 ， 再倒入蒜末一起翻炒均匀 ， 炒出香味 。
4.最后再倒入胡萝卜丁和毛豆一起翻炒均匀 ， 加入适量的食盐和蚝油调味提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
二、白菜炒鸡丁
食材准备：鸡胸肉、白菜、蒜末、胡椒粉 。
做法流程：
1.把鸡胸肉清洗好 ， 然后切成鸡丁 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的料酒、生抽、食盐和花生油 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制20分钟备用 。
2.清洗干净白菜 ， 然后切成小块备用 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的鸡丁煸炒 ， 炒至两面金黄微焦后 ， 再放入蒜末翻炒均匀 ， 炒出香味 。
3.接着再倒入白菜一起翻炒均匀 ， 加入适量的适量生抽、鸡精和胡椒粉调味提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
三、黄瓜炒肉片
食材准备：瘦肉、黄瓜、蒜末、小米辣、胡椒粉 。
做法流程：
1.把瘦肉清洗干净 ， 然后切成薄片 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的淀粉、生抽、胡椒粉和花生油 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制10分钟备用 。
2.用食盐搓洗干净黄瓜 ， 然后切成薄片备用 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的瘦肉煸炒 ， 煸炒至变色后 ， 盛出备用 。
3.切好蒜末和小米辣 ， 然后另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末和小米辣爆香 ， 接着倒入黄瓜片一起翻炒均匀 ， 加入适量的食盐调味 。
4.翻炒均匀后 ， 再倒入瘦肉一起翻炒 ， 加入适量的香醋和蚝油调味提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
四、荷兰豆炒鱿鱼
食材准备：鱿鱼、荷兰豆、小米辣、姜蒜末、姜片、葱段、胡椒粉 。
做法流程：
1.鱿鱼清洗干净 ， 然后改花刀切好 ， 接着起锅烧水 ， 水烧开以后 ， 放入料酒姜片和葱段去腥 ， 再倒入鱿鱼一起焯煮30秒 ， 然后捞出沥干水分备用 。
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