大连一家人 ， 自驾去淄博吃烧烤 ， 结账时感叹：果然没白来
这已经不知道是淄博烧烤第几次登上微博热搜榜了 。 此时此刻 ， 几乎全国各地的人们都在议论着这种堪比“毒药”的美食 。 它独特的烤制工艺 ， 以及独一无二的烤制调料 ， 令人难以抗拒 。 甚至有人为了能够和家人一起品尝到这种美食而大老远地开车前往淄博 ， 认真回味着每一口烤肉的味道 。
这样的故事 ， 最近在各大餐饮论坛和社交媒体上频繁出现 。 而现实中也有不少人会因为淄博烧烤而前来淄博一探究竟 。 比如这一家人 ， 他们驾车从大连来到了淄博 ， 特意来品尝这被认为是酣畅淋漓、无可比拟的美食 。 整个路上 ， 他们都在谈论着想吃哪一家、吃什么、价格等问题 ， 直到终于来到了目的地——最为著名的一家淄博烧烤门店 。
在这家门店里 ， 四五个人分坐两桌 ， 点了一大桌各种烧烤、啤酒和饮料 。 看着服务员一串串地送上来的香喷喷、羊脂白净的烤串 ， 大家嘴馋目眩 ， 纷纷下手开始吃了起来 。 大连这家人是第一次来尝试淄博烧烤 ， 他们觉得这家店的烤串确实好吃 ， 烤制的时间恰到好处 ， 不油不腻 ， 而且烤制出来的烤串有一种特殊的香辣味 ， 让人不忍停口 。
还可以搭配一张薄饼 ， 和烤串一起吃 ， 那滋味别提多美了 。
然而 ， 最让这一家人感到惊喜的是服务员端上来结账的时候 ， 他们惊奇地发现这一顿淄博烧烤的价格竟然非常亲民 ， 服务质量也十分出色 。 他们相互对视一眼 ， 同时感叹着：“果然没白来！”
这就是淄博烧烤的魅力 ， 让人回味无穷 ， 令人难以忘怀 ， 但是其实烧烤 ， 全国各地都有 ， 像淄博烧烤这样的 ， 它并不是只有在淄博才能品尝到 ， 现在 ， 网络上都有不少人在家自己制作淄博烧烤 ， 那么 ， 如何在家自己制作一份好吃的淄博烧烤呢？
首先 ， 烤肉的重要一步是处理腌制 ， 这样能够使后续处理工序更简单 ， 也能增加烤肉口感 。 通常情况下 ， 腌制材料至少要有盐巴、香油、料酒、大葱、姜片等 ， 可以根据自己的口味进行适量的调整 。
其次 ， 制作调料同样重要 。 淄博烧烤焦香脆嫩加上特制辣椒酱 ， 吃起来感觉更浓郁 。 最好将辣椒酱和其他调料搭配后一起搅拌均匀 。
最后 ， 烤串时一定要在适当的时间内进行翻烤 ， 烤熟的同时不会太干也不会太油 。 将烤串放在烤盘内 ， 掌握好距离和时间 ， 一点一滴地翻烤 ， 直到烤熟即可 。
然后可以在网上购买几张山东薄饼 ， 搭配起来就很有淄博烧烤那味了 。
【淄博|大连一家人，自驾去淄博吃烧烤，结账时感叹：果然没白来】快来试试吧！淄博烧烤 ， 让你的味蕾都能感受到浓浓的口感 ， 体验一次难以忘怀的味觉冒险 。
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