|炒面这样做，简单营养又管饱还解馋，我家一周吃7次都不腻，真香
文章图片
文章图片
文章图片
【|炒面这样做，简单营养又管饱还解馋，我家一周吃7次都不腻，真香】
每个人生活都离不开主食 ， 米饭、馒头、包子、面条、饺子等 ， 面条就是很多人常见的一种 ， 常常出现在我们的餐桌上 ，无论是早餐 ，还是午餐、晚餐 ， 或者是简餐 ， 都方便省事 ， 比做饭、炒菜快得多 ，还特别适合懒人 。面条的做法多样 ，煮汤面、炒面条、拌面条、凉面等等 ， 变好多样 ， 能满足不同人的胃口 。
面条这么多的做法中 ， 我家都特别爱吃炒面条 ， 对于普通的上班族来说 ， 下班买上几块钱面条 ， 搭配上肉类或者鸡蛋、再加入些其它自己喜欢吃的蔬菜 ， 简单炒一炒 ， 美味又饱腹 ， 五块钱就能搞定全家人的胃口 。 炒好面条色泽金黄 ， 鲜香味美 ， 诱人食欲 ， 还能满足人们挑剔的胃口 。 面条别再煮着吃了 ， 教你这么做 ， 简单营养又美味 ， 一个人干掉一大锅 。
今天就给大家分享一道“豆芽蟹味菇肉丝炒面” ， 食材荤素搭配 ，面条劲道 ， 香味十足 ， 饭菜一锅出 ， 简单又省事 。 炒条看似简单 ， 但做起来却没有那么容易 ， 很多人炒的面条发坨、还粘连在一起 。 如何将面条炒得劲道又好吃 ， 面条根根分明 ， 不粘锅不成团 。 下面就给大家分享这道炒面条的做法 ，面条不粘不坨、劲道爽滑 ， 简单营养又管饱还解馋 ， 我家一周吃7次 ， 总也吃不腻 。
【豆芽蟹味菇肉丝炒面】
原料： 热干面 1小盘 里脊肉 1小块 蟹味菇 1小盘 黄豆芽1 小盘 韭菜 1小把 淀粉 1小勺 料酒 1勺 生抽 2勺 胡椒粉 少许 油盐 适量
制作：1. 准备好好原材料； 2. 里脊肉切成细丝后加入少许盐、淀粉、料酒、生抽等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧热锅放入少许油 ，将腌制好的肉丝放进锅中翻炒至变色； 4. 加入蟹味菇进锅翻炒几下； 5. 加入豆芽菜进锅继续翻炒两下； 6. 加入准备好的热干面进锅翻炒几下； 7. 炒时加入1勺生抽翻炒上色； 8. 加入少许盐和胡椒粉调味 ， 翻炒均匀； 9. 最后加入韭菜进锅翻炒至变色；
10 ， 盛入钵中 ， 再搭配上1杯新鲜自榨的蔬果汁和半个橙子 。
小贴士：1. 我选用的是热干面 ，这种热干面是已经预处理至半熟了的； 如果选用普通的面条或者干面条 ， 要提前将面条煮至八、九成熟捞出了过凉水 ，再加入少许油拌均匀 ， 这样避免面条粘连； 2. 炒面条的配菜可荤可素 ， 最好是荤素搭配 ，肉丝、鸡蛋、蔬菜、菌菇等都是不错的选择； 3. 由于炒面时面条都是预处理熟了的 ， 因此先将配菜炒至七、八成熟后 ， 再放入准备好的面条一起翻炒 ， 炒时加入少许生抽上色 ， 盐等调味即可 。
推荐阅读
- 豆腐|豆腐这么做太鲜了！孩子隔三差五就想吃，营养低脂，做法超简单
- 美食教程|立秋后，吃牛肉羊肉不如吃它，简单一炖鲜香味美，解馋又下饭！
- 美食教程|立秋后，吃鸡吃鸭不如吃它，简单炖一炖，老人孩子都爱吃，真香！
- 辣椒|推荐5道简单易上手的家常菜，香辣美味，解馋又下饭，家人都爱吃
- 美食教程|推荐5道下酒下饭的家常菜，营养丰富，简单好做，小白轻松上手
- 美食教程|丈母娘分享的5道猪尾煲汤的做法，汤鲜味美，营养丰富，做法简单
- 美食教程|三伏天使劲吃这菜，简单蒸蒸真鲜，别不懂！
- 小龙虾|一吃补钙，二吃强免疫，三吃养血，7月使劲吃，简单一拌就上桌
- 排骨|推荐5道简单易做的家常菜，香辣诱人，开胃解馋，简单美味还下饭
- 美食教程|椰肉怎么吃最好吃？只需简单几步，教你制作出好吃的椰子肉