胡萝卜富含胡萝卜素，具有保护眼睛，延缓衰老的功效 。 用胡萝卜丝做为主要食材，制成的胡萝卜丝饼，口感香甜，营养美味，老少皆宜 。 今天就给大家介绍胡萝卜丝饼的家常做法 。 工具/材料 胡萝卜1个，面粉200克，鸡蛋1个，葱，盐，等适量 。
操作方法 01 把胡萝卜去根去皮洗净，用擦板擦成细丝 。
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02 把鸡蛋磕碗里备用 。
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03 【胡萝卜丝饼的家常做法】把面粉，胡萝卜丝、鸡蛋放入一个盆子里，加入5克盐、3克五香粉，再放入一些葱花 。
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04 再加入适量清水，用筷子按一个方向搅匀，制成萝卜面糊，要稠一点 。
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05 把平锅放火上，给锅内滑一层胡油，等锅底的油开始冒烟时，将面糊用大汤勺舀一勺倒入锅内，然后转动锅把，让锅内的面糊均匀的摊平锅底，形成一个圆形面饼，调小火煎制 。
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06 等锅里的面糊能用锅铲将其铲起来的时候，把饼子翻面，继续煎制另一面 。
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07 直至 把饼的两面全部煎成金黄色，萝卜丝饼就做好了 。
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08 然后铲出放入盘子里，色香味俱全的胡萝卜丝饼，香香脆脆的，好吃极了！
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以上内容就是胡萝卜丝饼的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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