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导语：秋天 ， 要懂得忌嘴！建议少吃“寒物” ， 多喝这5汤 ， 润燥又健脾胃
进入九月后 ， 天气明显不同了 ， 一早一晚都很凉 ， 只有白天微微热 ， 待在室内 ， 不开风扇都扛得住 。 不过天气也越来越干燥了 ， 喝水少了或者辛辣油炸的食物吃多了 ， 都会感到非常不舒服 。 面对这种天气 ， 一定要懂得忌嘴！建议少吃“寒物” ， 多喝这5汤 ， 润燥又健脾胃 。
下面5道家常汤简单又好喝 ， 还营养丰富 ， 滋润补水 ， 健脾养胃 ， 很适合秋天 ， 不妨每天做一道 ， 一起来看看吧 。
一、山药百合莲子瘦肉汤
做法：
干百合、干莲子放进碗中 ， 浸泡一个小时 。 红枣清洗干净 。 山药洗净去皮 ， 切成小块 ， 再放进水中浸泡 ， 避免氧化变色 。
瘦肉冲洗干净 ， 切成片状 ， 再放进锅内 ， 加入适量清水 ， 大火煮开 ， 将浮沫撇掉 。
瘦肉捞出用温水洗净 ， 放进炖锅内 ， 加入百合、莲子、红枣、山药 ， 倒入适量清水 ， 大火煮开 ， 再转小火煮半个小时 。
最后加入盐、鸡精调味 ， 就可以出锅了 ， 清爽不腻 ， 常吃润燥健脾胃不上火 ， 快尝尝吧 。
二、雪梨排骨汤
做法：
排骨剁成小块 ， 反复清洗几遍 ， 去掉血水和骨渣 ， 再将排骨倒进锅内 ， 加入适量清水 ， 放入一勺料酒 ， 大火煮几分钟 ， 去掉浮沫 。
排骨捞出 ， 用温水洗净 。
接着将排骨转进炖锅 ， 加入适量热水和姜片 ， 煮开后转小火 ， 炖半个小时 。
雪梨清洗干净 ， 切成小块 ， 梨皮可去可不去 ， 切好后放进汤内 ， 继续煮二十分钟 。
最后加入盐、枸杞 ， 煮两分钟 ， 就可以出锅了 。 排骨汤中有果香 ， 喝起来不腻 ， 特别美味 ， 而且防秋燥 。
三、萝卜丝瘦肉汤
做法：
猪里脊冲洗干净 ， 切成薄片 。 切好后加入清水抓一抓 ， 再将水倒掉 ， 重新加水抓一抓 ， 两三次后挤干水分 。
肉片装进干净碗中 ， 加入盐、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十分钟 。
白萝卜去皮洗净 ， 切成细丝 。 香菜洗净 ， 切碎待用 。
锅内加油 ， 烧热后倒入姜片爆锅 ， 再倒入白萝卜丝翻炒 ， 炒两分钟 。
接着倒入适量清水 ， 大火煮开 ， 再倒入肉片搅散 ， 煮到萝卜丝、瘦肉熟 。
最后加盐调味 ， 出锅后放入香菜碎、香油 ， 就可以食用了 ， 简单易做 ， 鲜香美味 ， 常吃无负担 。
四、冬瓜鸡蛋汤
做法：
冬瓜清洗干净 ， 去掉外皮和内瓤 ， 切成小块 。 鸡蛋打进碗中 ， 搅散待用 。
锅内加少许油 ， 烧热后倒入冬瓜翻炒片刻 ， 大约两分钟后 ， 加入适量清水 ， 大火煮开 。
接着转中小火 ， 煮到冬瓜熟 ， 加入盐、鸡精调味 。
最后淋入蛋液 ， 等十秒钟后搅拌均匀 ， 就可以出锅了 ， 撒上葱花食用 。 非常清爽的一道汤 ， 润燥不上火 ， 快尝尝 。
五、番茄菌菇豆腐汤
做法：
番茄去皮 ， 切成小块 。 菌菇随意 ， 比如金针菇、白玉菇、香菇等 ， 这里用的是金针菇 ， 去掉根部洗净 。 豆腐用嫩豆腐 ， 冲洗一下 ， 切成小块 。
锅内加油 ， 烧热后放入番茄 ， 炒出汁水 ， 再倒入菌菇翻炒几下 。
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