文章图片
本文章转自微信公众号“奇妙本草” ， 欢迎搜索关注 。
啤酒是一种广泛流行的饮料 ， 特别是夏季 ， 啤酒的销量更是猛增 ， 在路边的夜宵摊上 ， 也时常能看见喝啤酒的人 。
大家对于啤酒的关注 ， 大多停留在酒精上 ， 认为啤酒的度数不高 ， 对于人体的影响也并不大 ， 但实际上 ， 你可能不知道的是 ， 啤酒的嘌呤含量几乎是酒类中最高的 。
同时 ， 虽然它喝上去并不甜 ， 甚至带一点“苦味” ， 但其升糖能力却不容小觑 。 甚至比甜腻的冰淇淋更有效地升高血糖水平 。
一、啤酒的成分
首先我们来了解下啤酒的成分 。
啤酒主要由水、麦芽、啤酒花和酵母等原料制成 。 其中 ， 麦芽是啤酒的主要成分之一 ， 它含有大量的淀粉和麦芽糖 。
在酿造过程中 ， 麦芽中的淀粉会被酵母发酵转化为酒精和二氧化碳 ， 而麦芽糖则会保留在啤酒中 。 这就是为什么啤酒虽然不甜 ， 却含有较高的糖分的真实原因 。
二、啤酒的糖分含量
尽管啤酒不像其他甜饮料那样甜腻 ， 但它的糖分含量却不容忽视 。
根据研究 ， 一杯普通啤酒的糖分含量约为10克左右 ， 而一杯冰淇淋的糖分含量通常在20克以上 。
虽然啤酒的糖分含量相对较低 ， 但由于其酒精成分的存在 ， 它对血糖水平的影响却更为显著 。
三、酒精对血糖的影响
酒精是啤酒中的主要成分之一 ， 它具有升高血糖水平的作用 。
当人体摄入酒精后 ， 肝脏会优先代谢酒精 ， 而暂时停止对血糖的调节 。 这导致血糖水平的升高 ， 尤其是在空腹饮酒的情况下 。
因此 ， 尽管啤酒的糖分含量相对并不算特别高 ， 但其酒精成分却能够更有效地升高血糖水平 。
对于那些患有糖尿病或血糖控制不佳的人来说 ， 过量饮用啤酒不仅会影响血糖稳定 ， 而且还会对身体其他器官带来不利影响 ， 比如首当其冲的就是肝脏 ， 长期摄入大量酒精会导致肝脏病变 ， 诱发酒精肝、肝硬化等 。
同时 ， 高血糖水平与多种疾病的发生和发展密切相关 ， 包括心血管疾病、肥胖和代谢综合征等 。 因此 ， 对于这些人群来说 ， 少喝啤酒是非常重要的 。
四、高血糖、高尿酸人群想喝啤酒怎么办？
炎炎夏日 ， 谁能拒绝冰西瓜、冰啤酒、冰淇淋的诱惑呢？但对于三高人群来说 ， 饮食需要特别注意 ， 否则很可能会影响血糖、尿酸的稳定 ， 反而加重病情 。
那么 ， 如果实在想喝点冰啤 ， 要怎么才能减轻其对身体的伤害呢?
首先 ， 可以选择低酒精度的啤酒 。 一般来说 ， 酒精度越高 ， 啤酒中的嘌呤含量也越高 。
因此 ， 选择低酒精度 ， 对于这类人群来说相对合适 。 此外 ， 市面上还有无酒精啤酒或低糖啤酒 ， 也是一种选择 。
其次 ， 在饮酒时还需要注意适量 。 过量饮酒会增加尿酸和血糖的负担 ， 加重病情 。
因此 ， 他们应该控制饮酒量 ， 适量享受啤酒的美味 。 一般来说 ， 男性每天饮酒不超过两杯 ， 女性每天饮酒不超过一杯 ， 是一个相对安全的饮酒量 。
此外 ， 在饮酒前可以采取一些措施来减少对身体的影响 。 比如 ， 饮酒前先吃点食物垫垫胃 ， 比如吃点蔬菜、主食等等 ， 同时 ， 也可以多喝水 ， 增加尿量排泄 ， 减少酒精对身体的影响 。
推荐阅读
- |大瓶冰红茶成“屌丝饮料”，只能偷偷在家喝？放下面子大胆喝吧
- 蟋蟀|蟋蟀找到了成为美食的方法：意大利做出蟋蟀面粉，可做面食、饮料
- 血糖|广东女子来江西见男友，晒出阿姨做的菜，娘家人傻眼了：这可咋吃
- 血糖|北京旅游“五大傻”，快看一下有没有你
- 血糖|7月7日小暑，再忙别忘“吃3样，做2事”轻松过伏天，老传统要传承
- 血糖|去北京，这7道京菜别错过，都是“京菜之魂”，可惜未入八大菜系
- 血糖|内蒙网红去北京吃炸酱面，只有面没有酱，怒斥老板：你完全可以抢
- 血糖|利润高达75%，每天收入1500，闷声发财的小生意
- 蔬菜|夏天，这种“清肠菜”要多吃，刮油又解腻，体重蹭蹭降
- |餐桌上的胰岛素！建议中老年人：多吃这8种蔬菜，轻松拿捏高血糖