【美食教程|秋天，这5道蒸菜多给孩子吃，蒸一蒸就好，简单又美味，大人孩子都爱吃】
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秋天 ， 这5道蒸菜多给孩子吃 ， 蒸一蒸就好 ， 简单又美味 ， 大人孩子都爱吃 。 入秋了 ， 初秋时节受到秋老虎的影响 ， 气温还不太稳定 ， 昼夜温差也大 ， 这个时候先不着急盲目的贴秋膘进补 ， 平时可以多吃一些营养的蒸菜 ， 荤素搭配着吃更营养健康 。
秋天吃蒸菜非常养人 ， 蒸菜保留了食材本身的鲜美 ， 同时还营养不流失 ， 秋天吃蒸菜营养滋补还不上火 ， 秋天 ， 这5道蒸菜多给孩子吃 ， 蒸一蒸就好 ， 营养不上火 ， 孩子爱吃 。
一、从草花香菇蒸鸡肉
1、食材：嫩鸡肉、香菇、从草花、生姜、葱 。
2、鸡肉洗净切小块、虫草花香菇泡发洗净、生姜洗净切丝 。
3、鸡肉里加入生姜、胡椒粉、生抽、蚝油、盐抓匀腌制入味待用 。 加入香菇和虫草花一起拌匀 。
4、把腌制好的鸡肉装盘 ， 沸水上锅大火蒸25分钟 ， 出锅撒上少许葱花提香即可 。
二、丝瓜蒸鱼腩
1、食材：鱼腩、丝瓜、生姜、葱 。
2、鱼腩洗净切条、丝瓜去皮洗净去瓜囊切条、生姜洗净切丝待用 。
3、鱼腩用盐、蚝油、生姜、油一起拌匀腌制入味 。
4、把丝瓜铺在盘底 ， 垫上腌制入味的鱼腩 。
5、沸水上锅大火蒸8分钟 ， 出锅撒上少许的葱花 ， 淋热油即可 。
三、鱼片蒸豆腐
1、食材：嫩豆腐、鱼片、生姜、葱 。
2、嫩豆腐洗净切小方块、鱼肉洗净切鱼片、生姜洗净切丝待用 。
3、鱼片加入蚝油、生抽、生抽、胡椒粉、生姜丝、生粉、盐少许 ， 抓匀入味待用 。
4、嫩豆腐铺在盘底 ， 然后把鱼片平铺在豆腐上 。
5、沸水上锅大火蒸6分钟 ， 出锅趁热撒上少许的葱花淋点热油即可 。
四、丝瓜蒸粉丝肉末
1、食材：丝瓜、粉丝、猪肉 。
2、丝瓜去皮洗净去瓜囊切片、粉丝冷水泡软、猪肉洗净切肉末待用 。
3、粉丝里加入蒜末、生抽、蚝油、少许盐抓匀铺在盘底 。 然后把丝瓜铺在粉丝上 。
4、沸水上锅大火蒸6分钟出锅 。
5、热锅凉油 ， 下入肉末炒香 ， 加入生抽、蚝油、盐炒熟透 ， 加入水淀粉勾芡出锅淋在蒸好的丝瓜粉丝上即可 。
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