文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
蒹葭苍苍 ， 白露为霜——《诗经.蒹葭》
9月8日我们就要迎来中国二十四节气中第15个节气---白露 ， 也是秋季第三个节气 ， 这时秋天逼退了暑热 ，这时秋天凉风阵阵 ， 天高气爽 ， 昼夜温差加大 ， 晚间气温降低 ， 空气中的水蒸气在夜晚常在草木等物体上凝成白色的露珠 。 秋天空气中的水分少逐渐变为干燥 ， 这时我们在饮食上要多做调整 ， 注意及时补充水分 ， 多吃滋阴润燥的食材 ， 来预防秋燥 。老人常说“白露3菜不上桌 ， 福气不进门” ， 白露时节多吃这3菜 ， 调养好身体 ， j福气进门 ， 健康平安 。 这3菜是啥？ 一起来看看吧 。
一、推荐菜谱【雪梨银耳羹】
原料：银耳 1小朵 雪梨 1个 枸杞 少许 冰糖 适量
制作：1. 将干银耳用冷水泡上半个小时 ， 再洗净摘成小朵；
2. 将处理好的银耳小片放入电饭煲或者电炖锅中 ，一次性加入适量的水；
2.按下煮粥的功能键；
4. 将雪梨去皮切成小块备用 ，待到还剩下15分钟时加入准备好的雪梨小块、适量冰糖 ， 少许枸杞继续炖煮即可 。
二、推荐菜谱【板栗烧鸡】
原料： 土鸡 1只 板栗 1小碗
制作：1. 烧锅水 ，将土鸡块放入锅中焯上两分钟后捞出备用；
2. 烧热锅放入适量的油 ，加入姜片、八角、香叶等大料放进锅中煸炒香；
3. 将焯好的土鸡块放进锅中翻炒至表面微微发黄；
4. 加入适量的水炖煮 ，加盖焖上二十五分钟；
5. 加入准备好的板栗仁 ，继续炖煮五分钟；
6. 加上少许蒜瓣进锅去煮 ， 加入适量的盐和胡椒粉 ，焖煮三分钟后大火收汁即可 。
三、推荐菜谱【萝卜丝黄骨鱼汤】
原料： 白萝卜 1根 黄骨鱼 4条 姜片 3片 胡椒粉 少许 葱花 1根 油盐 适量
制作：1. 热锅凉油 ， 将黄骨鱼进锅双面煎至金黄；
2. 一次性加入适量的水 ， 中小火炖煮 ， 加入少许姜片；
3. 炖煮至黄骨鱼汤微微发白 ， 将准备好的萝卜丝放进锅中继续炖煮至汤色奶白；
【银耳|明日白露，老一辈人说：“3菜不上桌，福气不进门”，指哪3菜？早知道早受益】4、待到萝卜丝煮至透明后加入少许盐和胡椒粉调味 ， 最后撒入少许葱花即可 。
推荐阅读
- |明日白露吃饺子，这馅比韭菜香比芹菜鲜，清热又去火清爽好吃真过瘾
- 食材|“白露3不吃，吃了秋难安”，是指啥？9月8日白露，叮嘱家人忌嘴
- 花菜|“白露见一鲜，一年病不沾”！9月8日白露，“1鲜”指啥？别忘吃
- 土豆|“白露吃3根，身子扎稳根”，白露将至，吃“3根”指啥？答案来了
- 芋头|“白露来得早，记得吃三宝”，3宝是啥？9月8日白露，别忘了吃
- 饺子|白露将至，包饺子就包这个馅，比韭菜黄瓜还鲜美，一次30个不解馋
- 板栗|“十八吃四样，穷日也兴旺”，明日七月十八，4样指啥？答案来了
- 鸡爪|明日七月十五，记住：1不动2不说3不吃，尊重传统，图个平安圆满
- 中元节|明日中元节，牢记：1要祭2不碰3要吃4不做，莫忘传统，诸事顺遂
- 茄子|明日七月半，俗语“4样不上桌，福气难进门”，指哪4样？传统莫忘