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【食材|“白露3不吃，吃了秋难安”，是指啥？9月8日白露，叮嘱家人忌嘴】
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白露节气 ， 从气候上来说算得上是秋季的一个分水岭 ， 此前以未消的暑热为主 ， 而白露之后气温下降的速度则比较明显 ， 秋天的凉意更浓 。 为了适应快速变化的环境 ， 我们身体的各处会自行调整 ， 不过这需要一个过程 ， 因此在白露时节要重视身体的保养 。 调整好作息 ， 尽量与大自然保持一致 ， 同时坚持适当的运动 ， 来增强身体素质 。 此外饮食也是不能忽略的一方面 ， 虽然秋天是“贴膘”的季节 ， 不过也要注意进补的方式 ， 选对食材 ， 才能使身体更受益 。
正所谓“白露3不吃 ， 吃了秋难安” ， 白露时节进补应以忌嘴为前提 ， 不能盲目乱吃 。 下面就让我们一起来看看这“3不吃”具体是指啥吧 ， 记得叮嘱家人 。
白露3不吃——不吃太饱
饮食习惯是饮食健康的基础 ， 良好的饮食习惯更利于营养的吸收 。 老人们常说“勿令极饱 ， 勿令壅塞”所说的正是仲秋时节 ， 进食的时候不能吃太多 ， 更不能暴饮暴食 ， 以免给我们的肠胃消化增加负担 。 饮食时间要规律 ， 每餐尽量控制在八分饱左右 ， 少吃一口更有益于健康 。 此外可以搭配一些汤汤水水来帮助消化 ， 而且白露时节秋燥更为明显 ， 多喝些汤 ， 粥有助于补充水分 ， 润燥去火 。
推荐食谱：口蘑素汤
1、挑选新鲜的口蘑 ， 将根部轻轻掰掉 ， 放到盐水中 ， 同样以轻柔的方式仔细搓洗 。 另外再换2-3次水将口蘑洗净 ， 然后擦掉表面以及内部的水分 。
2、准备两样简单的配菜 ， 香菜以及香葱 ， 洗净之后分别切小段装到盘中 。
3、锅内淋一点食用油 ， 烧热些 ， 放一点蒜片进去简单炒香 ， 接着把口蘑放到里边 ， 顺势调入一点热水 ， 少许生抽 ， 然后去翻翻炒 ， 把口蘑炒到软化 ， 然后压成小块 。
4、在锅中加入适量的热水 ， 然后煮十分钟 ， 口蘑的鲜美被煮出 ， 调入少许盐 ， 撒上葱花香菜 ， 即可关火享用 。
白露3不吃——不吃生冷的鱼虾海鲜
白露节气是鱼虾海鲜大量上市的时候 ， 其味道鲜美 ， 深受很多人的喜爱 。 不过鱼虾海鲜本身属于寒凉的食物 ， 而白露节气又正值快速转凉的时刻 ， 所以这个时候想吃鱼虾海鲜的话 ， 一定要彻底烹熟 ， 避免生吃 。 此外鱼虾海鲜容易引起过敏 ， 因此易过敏体质的人士更要格外注意 ， 不要冒然而食 。 白露时节进补 ， 可以常吃些鸡肉 ， 瘦肉等 ， 这些都是比较优质的肉类 ， 消化起来也比较容易 。
推荐食谱：山药炖鸡肉
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