萝卜是冬季的常见蔬菜之一， 食用的方法比较多， 酱烧萝卜就是一种， 虽说是纯素菜， 却采用了炖肉的做法， 酱香浓郁， 非常下饭 。 工具/材料 白萝卜1根
食用油1小勺
生姜适量
茴香1个
豆瓣酱1勺
生抽1小勺
白糖1小勺
味精少许
蒜苗适量
操作方法 01 白萝卜洗净后去皮， 切成滚刀块 。
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02 油锅烧热， 放入适量姜片爆香 。
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03 【酱烧萝卜的家常做法】再放入1个茴香， 然后把萝卜块一起放入， 大火煸炒 。
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04 炒制萝卜有些微微变黄， 就加入1勺豆瓣酱和1小勺生抽和白糖 。
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05 再加入适量水， 大火煮开后转小火5-6分钟 。
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06 蒜苗摘洗干净后切成小段 。
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07 当萝卜炖至软烂时， 加入蒜苗段 。
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08 大火翻炒， 再加入少许味精调味， 即可出锅装盘了 。
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以上内容就是酱烧萝卜的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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