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导读：上海女子晒一家六口晚餐 ， 每月伙食费过万 ， 网友一看饭菜坐不住
一位上海女子小薛在社交媒体上分享了自家六口人的晚餐 ， 每顿伙食费超过五百元 ， 一个月的伙食费都要过万 ， 引起了众多网友的热议 。 小薛一家晚餐究竟有何特别之处？
小薛一家六口人包括她的父母、丈夫和两个孩子 。 小薛的父亲非常擅长做菜 ， 每天都会亲自下厨 ， 为家人提供丰盛的晚餐 。 最近 ， 小薛在社交媒体上晒出了三天的晚餐 ， 让我们一起来看看小薛家里晚餐都有哪些地道的上海美食 。
第一天晚餐包括白斩鸡、清蒸鳜鱼、桂花糖藕、红烧膳筒等 。
白斩鸡 ， 这道菜的主料选用的是三黄鸡 ， 经过白水煮制后 ， 鸡皮呈现出金黄诱人的色泽 ， 鸡肉则保持了白嫩紧致的质地 。 在烹制过程中 ， 没有任何调味料的添加 ， 这就保证了鸡肉的原汁原味 ， 使得这道菜的口感更加自然和纯粹 。
【上海市|上海女子晒一家六口晚餐，每月伙食费过万，网友一看饭菜坐不住】刚出锅的白斩鸡 ， 热气腾腾 ， 散发出诱人的香气 。 稍稍变凉后 ， 蘸上酱油和香醋 ， 一口咬下 ， 鸡皮爽脆而不油腻 ， 鸡肉鲜嫩可口 ， 散发出淡淡的咸甜味道 ， 让人回味无穷 。 白斩鸡的咸甜适中的口感 ， 使得它成为了上海菜中非常具有代表性的美食之一 。
白斩鸡的外观也十分美观 ， 金黄的鸡皮和白嫩的鸡肉形成了鲜明的对比 ， 给人一种视觉上的享受 。 而品尝一口 ， 那皮黄肉白的白斩鸡 ， 肥嫩鲜美 ， 让人感受到这道菜的独特魅力 。 白斩鸡的滋味异常鲜美 ， 十分可口 ， 无论是配米饭还是作为小吃 ， 都是一道非常美味的选择 。
小薛的爸爸做红烧膳筒特别拿手 ， 在炒锅中加入适量的油 ， 用旺火烧热 ， 将切好的鳝鱼段放入锅中翻炒至断生 。 加入豆瓣酱和姜片、葱段 ， 继续翻炒至豆瓣酱和姜葱炒香 ， 使油呈红色 。 加入适量的鲜汤 ， 酱油 ， 盐 ， 以及已经煮熟的大蒜 ， 用旺火将汤烧沸 ， 然后转成中小火煮炖 。 当鳝鱼段变软入味后 ， 放入适量的味精和水豆粉进行勾芡收汁 。 待汤汁收浓后 ， 将红烧鳝段盛入盘中 ， 即成一道美味的上海家常菜红烧鳝筒 。
第二天晚餐盐水毛大虾、葱辣肥蛏子、咸菜梅子鱼和三文鱼等 。
盐水大虾的烹饪方式十分简单 。 简单的烹饪方式最大限度地保留了虾的原汁原味 ， 没有过多的调料和烹饪过程 ， 更能凸显出虾本身的鲜美 。 盐水大虾作为一道下酒菜也是非常不错的选择 。 虾肉的劲道弹牙和咸淡适中的味道与酒的香味相互搭配 ， 能够让人们在品尝美食的同时 ， 享受酒的醇香 。 无论是与朋友聚会还是独自一人小酌 ， 盐水大虾都是一个极好的选择 。
第三天晚餐清蒸白鲳、烧鹅、香螺花蛤蛏子等 。
这些菜品既具有上海菜的鲜美和清爽特点 ， 又充分展现了上海菜的独特风味 。
许多网友看到小薛一家的晚餐后坐不住了 ， 一些网友表示惊叹：“什么家庭一顿饭就要吃三五百元？”也有网友表示羡慕：“好想去这样的家庭当保姆 ， 学会做这些美食 。 ”还有一些网友则认为小薛一家太过奢侈 ， 认为普通家庭不应该花费这么多钱在晚餐上 。
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