5、底油中撒些蒜蓉 ， 不要等其变黄时 ， 把尖椒与胡萝卜倒进去 ， 利用大火把二者的香味烹出来 。 接着放入平菇 ， 鸡蛋 ， 调入一点生抽 ， 盐 ， 进一步炒匀 ， 便可以装盘了 。
寒露3不吃——不吃太多干果炒货
秋天是各种干果上市的季节 ， 比如花生 ， 板栗 ， 榛子 ， 瓜子等 ， 而天气转凉也为这些坚果的保存提供了方便 。 人们在闲暇之余都喜欢吃上一些 ， 解馋又解闷 。 这类食物虽然营养价值不低 ， 不过大多属于高糖或高油脂的食物 ， 食用较多的话不容易消化 ， 也容易长胖 。 所以每次在吃的时候 ， 要控制好量 。
此外我们也可以改变一下烹调方式 ， 将炒换成煮粥煲汤的形式在 ， 这样可以将食材的营养渗入汤汁中 ， 更利于营养的吸收 ， 同时经过细熬慢炖 ， 食材软化 ， 更容易消化吸收 。
推荐食谱：莲藕花生汤
1、一些新鲜的红皮花生米先洗两遍 ， 接着用饮用水泡半个小时左右 。
2、新鲜的藕适量 ， 去皮后切块 ， 进一步把淀粉洗掉 ， 藕孔中也检查并清理干净 。
3、先来煮一点姜汁 ， 一碗饮用水放盆里 ， 丢入一些薄薄的姜片 ， 煮到水沸腾即可 。
4、将藕 ， 花生米分别放到炖盅当中 ， 再丢入红枣 ， 接着把煮好的姜水分别倒进去 ， 然后再用蒸锅蒸一个小时左边 ， 让花生米 ， 枣以及藕的营养都在炖的过程中释放出来 。 食材软烂后 ， 连汤一起食用 ， 滋润暖身 。
寒露3不吃——不吃太多寒凉的水果
正所谓“秋吃果” ， 其中水果是必不可少的一大类 。 然而由于此时天气已经转凉 ， 我们的脾胃肠道需要温暖的呵护才能更舒适 。 因此像西瓜 ， 梨 ， 柚子 ， 葡萄等寒凉的水果要少吃 。 另外也可以先经过加热一下再吃 ， 比如葡萄 ， 可以洗干净之后 ， 用热水泡一泡再吃 。 柚子可以煮成果茶来喝 。 梨可以蒸或煮等 。 这样其本身的寒凉得以缓解 ， 食用起来更容易消化 。
推荐食谱：小米雪梨粥
1、一量杯的小米 ， 另外搭配半量杯的糯米 ， 一起洗干净之后 ， 注入适量的水浸泡待用 。
2、雪花梨 ， 皇冠梨 ， 鸭梨都可以用来煮粥 ， 无论哪种 ， 都需将皮以及梨核去掉 ， 接着切小块 ， 放到锅里 。
3、将电饭锅的锅盖盖好 ， 选择煮粥的功能即可 ， 待程序结束之后 ， 放一把枸杞进去搅匀 ， 继续焖十分钟 ， 就像我们泡茶那样 。 之后就可以享用了 。 煮好的小米粥满富梨的香与甜 。 寒露时节多喝点粥 ， 更是滋润降燥又暖身 。
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