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虽然秋天气候转凉 ， 但是夏天身体产生的热毒依然存在 ， 而且秋天越来越干燥的气候 ， 也很容易造成身体中毒素增多 ， 这个时候 ， 建议9月使劲吃它 ， 也就是——百合 。
它是一种药食兼优的滋补佳品 ， 四季皆可应用 ， 但更适合在秋天吃 ， 具有宁心安神、美容润肤、润燥止咳等功效 ， 是缓解肺燥、咳嗽等症的天然食物 ， 因此 ， 也成了大家公认的“蔬菜人参” 。
所以 ， 这里建议大家坚持一周吃3次 ， 养阴润肺 ， 清心安神 ， 还能一觉睡到大天亮 ， 尤其是三十岁过后的女性 ， 会逐渐出现衰老的迹象 ， 比如皮肤松弛、暗黄、出现黄斑等表现 ， 而适量吃一些百合 ， 促进皮肤细胞新陈代谢有好处 ， 有一定美容作用 。
一、百合
推荐食谱：西芹炒百合
主要食材：西芹、银杏、百合、腰果、生姜、大葱、红辣椒
具体做法：
1、准备一颗西芹 ， 先切掉根部 ， 再把芹菜心拿出来 ， 用来拌凉菜 ， 吃着非常的爽口 ， 接着将西芹放入清水中 ， 给它仔细清洗干净 ， 洗好后 ， 控水捞出备用 。
2、接下来 ， 在西芹的根部轻轻一掰 ， 然后慢慢地撕掉表面那一层筋膜 ， 这样吃起来才不会塞牙 ， 如果嫌麻烦的 ， 也可以用削皮刀 ， 将外皮削掉 ， 然后从西芹中间切成两半 ， 再斜刀切成菱形片 ， 不要太大也别太小 。
3、将切好的西芹放入盆中 ， 往里加入少许的食盐 ， 再倒入适量的清水 ， 给它浸泡一下 ， 这样浸泡出来的西芹 ， 颜色会更加翠绿 ， 口感也更爽脆 。
4、准备一把银杏 ， 给它放入小碗中 ， 往里加入适量的清水 ， 给它浸泡一下 ， 这样能去除一些异味 ， 放一旁浸泡着备用 。
5、准备一些新鲜的百合 ， 没有的话 ， 也可以用干百合 ， 用刀在根部切一刀 ， 再将百合一片一片地掰开 ， 然后用清水给它浸泡一下 ， 既能去除泥沙 ， 而且口感吃起来还爽脆 ， 再准备少许的腰果 ， 丰富口感和增加香味 。
6、下面准备一点小料 ， 一小块生姜切成片 ， 大葱切成葱花 ， 少许的红辣椒 ， 给它斜刀切成菱形块 ， 没有红辣椒的 ， 用胡萝卜也可以 ， 切好之后 ， 放一旁备用 。
7、接着开始调料汁 ， 往小碗中加入适量的盐 ， 小半勺的味精 ， 少许的白糖 ， 一小勺的土豆淀粉 ， 然后倒入20克的清水 ， 用勺子慢慢搅拌均匀即可 。
8、起锅烧油 ， 先来炸腰果 ， 炸腰果也有小技巧 ， 一定要冷油下入锅中 ， 保持中小火慢慢地炸 ， 用勺子多推动一下 ， 让其受热均匀 ， 炸至腰果都漂浮在油面 ， 颜色稍微黄亮 ， 然后捞出 ， 大概1分钟左右的时间 ， 也可以用烤箱烤熟 。
9、接下来起锅烧水 ， 先加入少许的食盐 ， 适量的色拉油 ， 水开后 ， 先倒入银杏 ， 开锅煮至10秒钟 ， 再倒入芹菜 ， 用勺子翻动一下 ， 开锅煮至20秒钟 ， 然后倒入百合和红辣椒片 ， 继续用勺子翻动一下 ， 开锅后即可捞出 。
11、另起锅 ， 加入少许的植物油 ， 油热后 ， 倒入葱姜爆香 ， 再倒入料汁 ， 下锅前一定要搅动一下 ， 接着保持中火 ， 用勺子向一个方向慢慢地推动 ， 把酱汁熬至粘稠 。
【9月使劲吃它，中老年一周3次，养阴润肺，清心安神，一觉睡到天亮】12、下一步 ， 将控干水分的食材倒入锅中 ， 然后把火稍微开大一点 ， 快速地翻炒几下 ， 给它炒出锅气 ， 炒出香味 ， 最后放入炸好的腰果 ， 稍微翻炒几下 ， 即可关火出锅 。
13、这样做出来的西芹炒百合 ， 看着就非常的有食欲 ， 清脆爽口 ， 下酒又下饭 ， 尤其是孩子、老人和女士特别爱吃 ， 喜欢的朋友 ， 赶紧收藏起来试试吧 。
结语：9月使劲吃它 ， 公认的“蔬菜人参” ， 坚持一周吃3次 ， 养阴润肺 ， 清心安神 ， 一觉睡到大天亮 。
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