晚餐有鱼、有肉、有青菜 , 老外偏偏只吃一样 , 为什么?
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今天晚餐有点小丰富哦 , 不是什么节假日、喜庆的日子 , 或者宴请 , 而是要清理冰箱 , 就这冰箱里还有好多的蔬菜 , 不吃就坏了 , 可是一下子又吃不掉 。
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上超市看到鳕鱼尾巴 , 只要50克朗1公斤就买了 , 又看到带超厚肉的牛排骨也便宜 , 只要70块钱 , 1公斤 , 又买了2公斤 。
鳕鱼必须要吃新鲜的 , 可是Fj他吃鱼不吃皮 , 就是说他吃不了 。
那就给他煮牛排骨汤吃 , 放超多的胡萝卜土豆 。
【生姜|晚餐有鱼、有肉、有青菜,老外偏偏只吃一样,为什么?】
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这样就不需要再煮米饭了 , 或者什么馒头面包等 , 因两个鱼尾700克就够我吃饱了 。
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但是冰箱里的青菜买了好几天 , 已经开始发黄了 , 必须要把它消灭掉 , 因此炒了一个香菇青菜 , 可是FJ 就是没有吃 , 说是和牛肉汤不相配 。
老外就是这样啊 , 不会弄一大桌子各种各样的超丰富 , 吃肉就是吃肉 , 吃鱼就是吃鱼 。
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除了上面说的那些菜 , 我还炸了葱油 , 因为葱再不吃 , 就全黄了 , 干脆炸葱油 , 慢慢吃 。
??清蒸鱼尾制作
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鱼清洗干净 , 鱼身上抹点盐、胡椒粉 , 放几片生姜 , 水开上锅 , 大火蒸8分钟 , 出锅后 , 浇点葱油 。
我觉得鱼尾巴比鱼肉还要好吃 , 富含胶原蛋白 。
??牛排骨汤制作
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将牛排骨从牛肉上片下来 , 先焯水 , 然后再换上干净的清水 , 加生姜 , 用高压锅煮 , 先加压10分钟 , 解压后打开锅盖 , 放一把鹰嘴豆 , 再加压12分钟就可以了 。
然后舀一些排骨和汤放上土豆 , 胡萝卜炖煮至熟 , 加盐和黑胡椒调味 , 装碗撒上小香葱 。
香菇炒青菜制作
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青菜帮用手掰一掰 , 随意切几刀 , 青菜叶切两刀 。
炒青菜 , 可以放点蒜头或者是生姜特别香 。 我今天用炸葱油的油炒的 , 就没有放 , 菜帮和香菇先下锅炒断生 , 再放青菜叶 , 炒软加盐调味即可出锅 。
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