【食材|这早餐不用早起，10分钟就做好，管饱又营养，孩子连吃三天还想吃】这早餐不用早起 ， 10分钟就做好 ， 管饱又营养 ， 孩子连吃三天还想吃
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金枪鱼西兰花饭团
过去的两周 ， 我家早餐以面包和牛奶为主 ， 完全按照家人的要求 ， 每天变着花样做面包 。 前几天 ， 我对孩子说：“明天的早餐我做主吧 ， 你要相信除了面包 ， 还有很好吃的早餐 。 ”我家孩子说：“你要答应过几天还要做面包 ， 面包闻着有麦香味 ， 非常好吃 。 ”我说服了孩子 ， 我给孩子做饭团当早餐 ， 没想到孩子特别喜欢吃金枪鱼西兰花饭团 ， 连着吃了三天饭团还想吃 。
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早餐吃饭团一个上午都不会饿 ， 俗话说：“人是铁饭是钢 。 ”即使人有钢铁般的意志 ， 还是要吃得饱 。 要说吃得饱米饭就是首选 ， 小时候爸妈经常对我们说：“要想长得高长得壮 ， 要多吃米饭 。 ”在我印象中 ， 家里一日三餐经常都以米饭为主 ， 那时的早餐叫做早饭 ， 我妈妈早上都给我们吃饭当早餐 ， 一锅米饭炒一两道菜 ， 这样的早餐吃得饱饱的 。 如今 ， 我自己给孩子做早餐 ， 用米饭做成饭团 ， 我会注意饭团加什么食材 ， 让孩子看的饭团就想吃 ， 我也会注意饭团的造型 ， 可以用模具压出饭团的形状 ， 我徒手又想做得快 ， 我会选择圆形 ， 圆圆的饭团就像一个小球 ， 看着很可爱 。
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这次我用西兰花和金枪鱼做饭团 ， 金枪鱼又叫做鲔鱼 ， 金枪鱼在粤港澳地区也叫做吞拿鱼 。 金枪鱼含有优质的蛋白质、维生素和矿物质 ， 金枪鱼的DHA含量是鱼类中最多的 ， DHA是健脑益智的食品 ， 金枪鱼的脂肪含量比较少 ， 还是不饱和脂肪酸 ， 也就是说多吃金枪鱼不会担心长胖 。 多吃金枪鱼鱼肉还能美容减肥、保护肝脏和增强体质 。
早餐吃金枪鱼饭团可以多睡一会儿 ， 不用早起就能轻松做好早餐 。 提前一天晚上把米和水放进电饭煲 ， 用电饭煲的预约功能煮好米饭 。 第二天花5分钟把西兰花焯水 ， 把西兰花、金枪鱼鱼肉和米饭放在大容器里 ， 拌匀后取一小份米饭 ， 搓成圆形 ， 那么饭团就做好了 。
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【食材】糯米 80克 ， 大米 50克 ， 金枪鱼罐头 1罐 ， 西兰花 半个 ， 盐 3克 。
【做法】
第一步 用了糯米和大米煮米饭 ， 加了糯米的米饭粘性好 ， 做好的饭团不容易松散 ， 加了糯米饭团吃起来软糯 。
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第二步 把糯米和大米洗净 ， 放进煮锅里 ， 加入的水量要比平时少一些 ， 以免煮出来的米饭太软 ， 影响口感 。
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第三步 我用了电饭煲的预约煮饭功能 ， 第二天早上就有米饭了 。
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