炎炎夏日 ， 一款白酒味的冰淇淋即将挑战人们的味蕾 。
5月29日 ， 由茅台与蒙牛联名出品 ， 蒙牛马鞍山工厂生产的三款茅台冰淇淋即将于贵阳首先上市 ， 同时上线i茅台 。 据悉 ， 三款茅台冰淇淋（预包装食品）包括青梅煮酒、经典原味和香草口味的价格 ， 每份分别为59/66/66元 。
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白酒巨头茅台入局冰淇淋市场 ， 将会擦出怎样的火花？
含2%的53度飞天茅台
茅台冰淇淋的上市其实酝酿已久 ， 早在4月26日 ， 中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司申请注册“MOUTAI ICE CREAM 茅台冰淇淋”商标 ， 国际分类为30类方便食品 。
5月19日 ， 在“i茅台”数字营销平台正式上线仪式活动现场 ， 全国首家茅台冰淇淋旗舰店开张营业 。 据悉 ， 茅台冰淇淋旗舰店No.001位于茅台国际大酒店大厅 ， 目前推出原味茅台冰淇淋、香草茅台冰淇淋两种口味 ， 品鉴价为39元/份 。
据了解 ， 茅台冰淇淋是由茅台技术团队与蒙牛等乳品专业厂家以及江南大学等科研院所共同研发推出的新产品 ， 是茅台集团首次推出的“白酒+冰淇淋”产品 ， 也是当前唯一被冠以“茅台”的非酒类食品产品 。
据i茅台官微介绍 ， 茅台冰淇淋属于全乳脂冰淇淋 ， 产品中添加了38％以上生牛乳 ， 20%以上的动物淡奶油 ， 乳脂肪含量达8%以上 ， 还添加了比例在2％左右的53度飞天茅台 。
对于茅台开售冰淇淋一事 ， 多数网友认为值得期待 。 也有网友调侃 ， 是“酱香型”冰淇淋 。 另外 ， 有网友担心 ， 此款冰淇淋不能开车吃 ， 会查出酒驾 。 对此 ， 茅台冰淇淋在外包装上特别标注“含有一定酒精浓度 ， 未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用 ， 驾车人士请慎食用”等字样 。
值得注意的是 ， i茅台销售页面显示 ， 茅台冰淇淋目前只在贵阳销售 ， 白云区、观山湖区、云岩区、南明区、乌当区3小时直达 ， 每笔订单需支付45元配送费 。
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对于这个新品牌的销售管理 ， 茅台公司也非常重视 。 此前有一则茅台冰淇淋旗舰店招聘启事在网上流传 ， 其中招聘信息职业要求中写到 ， 男生身高170、女生身高162 。 对此 ， 茅台冰淇淋招聘负责人回应称 ， 因为这个是刚上市的品牌 ， 所以各方面都要要求高一点 ， 月薪也高于同行业15%-20% 。
据悉 ， 等开通了冷链配送之后 ， 其他城市消费者也有机会品尝到茅台冰淇淋 。 未来 ， 茅台的经销商也可以开加盟店 。
白酒巨头也要留住年轻人
这并非茅台首次踏足冰淇淋领域 。
有媒体报道 ， 早在2019年底 ， 天津本地品牌"甜酷"和"VIST醉醉冰"就联合推出过混入茅台酒 ， 酒精度3%的限定快闪冰淇淋 。 去年 ， 有小红书博主打卡位于上海武康路的一家冰淇淋店 ， 里面就有销售飞天茅台味、威士忌和朗姆酒味的冰淇淋 。
作为白酒巨头的茅台 ， 也走上了“讨好”年轻人之路 。 贵州茅台年报显示 ， 2021年企业实现营业总收入1094.64亿元 ， 同比增长11.71% ， 超额完成年度1083亿营收目标；实现归属于上市公司股东的净利润524.6亿元 ， 同比增长12.34% 。 2022年一季度 ， 贵州茅台实现营收322.96亿元 ， 同比增长18.43%；实现归属于上市公司股东的净利润172.45亿元 ， 同比增长23.58% 。
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