食材|8道适合夏天吃的家常菜，做法简单，食材便宜，下班照着做就行冬瓜|黄瓜|豆角

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。 8道简单的家常菜，花钱不多大人孩子都爱吃，端午节家宴不用愁了，快快收藏吧！

柠檬手撕鸡肉丝这款凉拌柠檬鸡胸肉丝，清爽可口，酸辣开胃，鸡胸肉低脂低卡高蛋白，非常适合减脂期间吃。
食材
鸡胸肉1块、柠檬半边、小米辣3个、黄瓜半根。
做法：
1水开放鸡胸肉加葱姜、少许料酒煮10分钟熟透取出，过凉水待凉，顺着纹路手撕细条！
2调凉拌酱汁:碗中分别1勺蒜、葱花、白芝麻、辣椒粉，烧热油淋碗中！油淋上去发出zi的几声，听着就过瘾！再加2生抽、2勺醋、1勺蚝油，适量的盐，搅拌均匀即可！
3鸡丝放在调好的酱汁中，放香菜、小米辣、柠檬片、黄瓜丝翻拌均匀就完成啦！完全没有秘诀，做法简单，零基础零失败，做完就完了！
4包好放冰箱冷藏一下更好吃哦！

酸辣凉拌面食材
面条，黄瓜，熟白芝麻，熟花生米，大蒜，葱花，香菜，辣椒粉
做法：
1首先把黄瓜切丝，白芝麻和花生米炒熟，大蒜切碎，小葱切碎，香菜切段备用。
2盘子里加入一勺蒜末，一勺辣椒粉，一勺葱花，一勺熟芝麻，半勺花椒粉，淋上热油，搅拌均匀。再加3勺生抽， 2勺香醋，半勺盐，一勺白糖。
3面条开水入锅，煮熟捞出过凉水，盛入盘中，面条铺上黄瓜丝，熟花生米，香菜，搅拌均匀即可食用。

丝瓜炒虾仁材料：丝瓜1根、虾仁150克、生姜2片、大蒜头2瓣、盐3克、料酒1汤匙、黑胡椒粉少许
做法：
1虾仁碗里放入二片生姜、一汤匙料酒和少许黑胡椒粉腌五分钟，丝瓜去二头去皮并清洗干净放案板上切成小块备用。
2不粘锅加热放入食用油滑锅，放入蒜片翻炒出香味，放入丝瓜大火翻炒变软，将腌好的虾仁放入锅中大火翻炒至虾仁变红。
3锅中加入三克盐大火翻炒均匀即可出锅。

清炒山药食材：大豆油、山药、木耳、胡萝卜、青椒、葱、蒜、食盐、蚝油、白糖、鸡精
做法：
1将山药去皮切片、胡萝卜青椒切片备用
2将锅中倒入清水，放入少量食盐及食用油烧开后，将山药、木耳、胡萝卜分别焯熟捞出备用
3锅中倒入九三有机压榨清香大豆油，葱末、蒜片煸香味后，放入焯好的蔬菜
4加入半勺蚝油、适量食盐\uD83E\uDDC2、少量鸡精、少许糖，翻炒均匀后出锅\uD83C\uDF72

清炒藕丁藕清热去火，是很适合夏天吃的一道时令蔬菜。
食材
藕，甜椒，盐，味精
做法
1 藕去皮切丁。冲洗干净，泡水几分钟沥干备用。甜椒也切丁备用。
2铁锅炒藕很容易变色。锅热倒入少许油
3 倒入藕丁，甜椒丁，盐，一起炒熟，加点味精。也可以不加。尝味，出锅。

红烧冬瓜食材：冬瓜、肉丝
辅料：大蒜、生抽、食盐
做法：
1洗净冬瓜，切片备用，肉切丝；
2肉丝里加入生抽、番薯淀粉，用手抓匀，腌制一会儿；