黄山毛峰(中投法)
温杯烫盏-用热水温暖茶杯， 即清洁茶具有提高茶杯的温度 。
请您赏茶-我们选用的黄山毛峰产于安徽黄山 。 黄山风景优美， 山高林密， 日照短， 云雾多， 自然条件十分优越， 茶树得到云雾的滋润， 没有寒暑的侵袭， 孕育出良好的品质 。 黄山毛峰采制十分精细 。 制成的毛峰茶外形细扁微曲， 状如雀舌， 带有金黄色鱼叶;芽肥壮、均匀、整齐、多毫， 色泽嫩绿微黄而且油润， 俗称“象牙色” 。 黄山毛峰品质优异， 是中国十大名茶之一 。
飞澈甘霖-用左手托住杯底， 右手拿杯， 从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周， 然后将杯中的水倒出， 经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目 。 使您更好的欣赏到黄山毛峰的汤色和外形 。
峰降甘露-冲泡黄山毛峰采用中投法， 将热水到入杯中约茶杯的四分之一 。
执权投茶-用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中， 茶与水的比例约为一比五十 。
温润泡-轻轻摇动杯身， 促使茶汤均匀， 加速茶与水的充分融合 。 泡茶用水十分讲究， 古人云：“山水上， 江水中， 井水下 。 ”而现代的人们则多选用清冽的山泉、矿泉或纯净水来泡茶 。 而泡茶的水温也因茶而异， 冲泡高档绿茶例如我们的黄山毛峰应选用85至90度的热水最为适宜 。 悬壶高冲 凤凰三点头， 执壶冲水， 似高山涌泉， 飞流直下 。 茶叶在杯中上下翻动， 促使茶汤均匀， 同时， 也蕴含着三鞠躬的礼仪 。
请您观茶品茶-黄山毛峰汤色清澈明亮;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚， 回味甘甜， 令人赏心悦目 。 借此祝大家身体健康、万事如意 。 喜闻幽香 轻轻推动杯身， 茶香慢慢飘来， 细心品味 。
鉴赏茶汤-双手托杯， 缓缓转动杯身， 观赏茶汤色泽及茶叶在茶汤中舒展起伏的状态 。
共品香茗-同品佳茗， 共话友谊 。
【安徽黄山毛峰茶艺表演流程】黄山毛峰茶艺表演到此结束 。
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