文章图片
文章图片
文章图片
有相关数据显示 ， 全球珍珠奶茶销售额在2017年达到了134.5亿人民币 ， 并将以年增长7.4%的速度在2023年达到205.7亿的全球市场规模 。
仅在 2018 年 ， 东南亚的珍珠奶茶订单就增长了 3000% ，
其中 ， 北美市场占了57%的大头 。
【米粉|珍珠奶茶，在美国也开始疯狂内卷！】
而这种饮料在亚洲以外的菜单中也出现了相当长的一段时间 。
例如 ， 德国早在 2012 年就在麦当劳菜单中添加了珍珠奶茶 。
事实上 ， 珍珠奶茶在美国的受欢迎程度你绝对想不到 。
如果你点开美国地图会发现 ， 在当地的商场或购物广场或多或少都至少有一家珍珠奶茶店 。
例如 ， 在休斯顿这个半英里的街区里 ， 大约有19 家珍珠奶茶店 ，
不亚于中国城镇奶茶店的数量 。
可以说 ， 不仅在国内 ， 珍珠奶茶在美国一样卷 。
近年来 ， 珍珠奶茶店已成为美国各地的热门茶饮店 。
去年 5 月大流行封锁后的一项全国调查发现 ， 珍珠奶茶是加利福尼亚、夏威夷和密歇根最受欢迎的外卖商品 ， 这种饮料多年来在纽约市一直很流行 。
不过有意思的是 ， 在2017年之前 ， 珍珠奶茶还一直被美国主流媒体视为饮料界的“异类” 。
当时美国的主流媒体《纽约时报》刊登了一篇关于珍珠奶茶的文章 ，
文章中 ， 将珍珠翻译成带有贬义的“污点（blob）” ， 将珍珠奶茶形容成“一种来自远东的古怪混合物……在几年前被冲上了美国海岸” ， 并称“这股异国潮流正在挫败美国主流” 。
这种明显的歧视行为引起了亚洲族裔的抗议 。
可能纽约时报的编辑也没想到 ， 这篇文章在最后几天开始发酵 ，
不仅有读者直接将有争议的句子标注为“种族相关”并举报 ，
连媒体同行也看不下去了 ， 直接在推特公开批判 。
《洛杉矶时报》的一名记者在推特直接写道：
《纽约时报》的这篇文章 ， 除了让人好笑的过时和令人惊讶的愚蠢外 ， 也说明了为什么我们需要多元新闻编辑室 。
最后 ， 《纽约时报》的编辑不得不公开道歉 ， 并把标题换成了《珍珠奶茶盛行 ， 店家数量持续增长》 。
并重新详细介绍了珍珠奶茶的历史、如何点单等 ， 强调珍珠奶茶在美国的历史已有几十年之久 ， 只是新式奶茶连锁店的火爆现象是近年来的一个惊喜 。
有意思的是 ， 这一事件也让美国不少民众开始了解到了珍珠奶茶这一来自东方的新型茶饮 。
随着媒体的报道 ， Boba Guys、贡茶、COCO奶茶这类新型茶饮连锁店早已走出了中国城法拉盛 ， 进入到了纽约的大街小巷 。
推荐阅读
- 榴莲|108元一杯的奶茶，你愿意买吗？
- |1个红薯，半碗糯米粉，简单揉一下，软糯香甜，孩子一次能吃4个
- 香肠|法国年轻人跪了：中国奶茶赞！灵魂皆可抛！这辈子离不了
- 奶茶店|新中式茶馆圈粉长沙年轻人
- 红豆沙|知道这个事情以后我决定再也不喝奶茶店的果汁了
- 香飘飘|同样是卖奶茶，香飘飘怎么就输了？
- 品牌|你好佩奇奶茶：冠军达人抢着带货的潮牌奶茶，究竟有何魔力？
- 防疫|堂食首日｜堂食回归第一现场：火锅、川菜、奶茶受欢迎 扫码测温、隔位就坐成标配
- 奶茶|酸菜鱼老板爆料行业内幕，被网友赞“良心”，原来我们都被骗了
- 糯米粉|小龙虾头部的黄，是虾黄还是虾屎？吃了这么多年，终于明白了