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砂锅香菇虾仁粥
准备食材
大米、盐、虾仁、香菇、料酒
盐、胡椒粉、姜、葱、食用油
具体步骤
准备鲜虾
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大米加少许糯米浸泡半小时
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取出虾头
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砂锅中放油
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放入虾头炒出虾油
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虾仁用料酒加胡椒粉
腌制二十分钟
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捞出虾头 ， 加适量热水
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放入浸泡好的大米
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加盖焖煮至开
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香菇切丁 ， 生姜切丝
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大米煮开花
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放入姜丝
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加入香菇继续煮二十分钟
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放入虾仁煮十分钟
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加入适量盐调味
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出锅前放入少许青菜或香葱
翻拌均匀即可
【青菜|轻轻松松一锅鲜，懒人早餐必备！】
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