意大利肉酱面的做法
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食材意大利面 2人份
番茄 4个
洋葱 2个
番茄膏 三勺
牛肉馅 250克
橄榄油 1勺
迷迭喷鼻 1根
月桂叶 3片
欧芹 1小把
盐 2勺
方式/
1牛肉馅解冻 ， 两只洋葱切小丁 。
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2番茄划十字刀 ， 热水烫后去皮切小块 。
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3中火放橄榄油 ， 出洋葱丁爆喷鼻 ， 放牛肉馅 ， 翻炒出水分 。 放入番茄膏 ， 我用的新疆的 ， 放入番茄块 ， 放出神迭喷鼻、月桂叶、欧芹等翻炒 ， 然后盖上盖 。 起头煮 ， 每隔十分钟翻动一下 。 半个小时今后转小火 ， 放盐 ， 尝一下咸淡 ， 不敷再加 。 筹办煮面 。
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4水滚今后放入意大利面 ， 放一勺盐 ， 不要放橄榄油 ， 否则会欠好挂酱 。 用筷子搅拌一下 ， 中火煮13分钟（粗管外包装建议11-13 ， 煮到11的时辰可以试一下软硬） ， 双方都关火 。 意面捞出来控水 ， 盛一勺肉酱 ， 搅拌一下让每个粗管都挂上酱 。
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5【意大利肉酱面的做法】装盘 ， 再盛一勺肉酱在上面 ， 开动吧！
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注重事项必然要用番茄膏 。
以上内容就是意大利肉酱面的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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