超级快手的蒜香椒盐烤肋排的做法
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食材肋排 600克
地瓜粉 适量
生抽 2大勺
味淋 一勺
清酒 小半勺
蒜末 4瓣
蛋黄 一颗
盐 适量
糖 小半勺
喷鼻油 一勺
白胡椒 适量
方式/
1我用的是西班牙伊比利亚黑猪肋排 ， 因为是整扇的 ， 所以先切当作一块一块 ， 沿着两条骨头中心切即可 ， 不吃力
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2筹办一下调料
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3【蒜香椒盐烤肋排的做法】蛋黄取好 ， 大蒜切末
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4把腌料全数放入拌均 ， 放冷藏腌制半小时
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5没买到粗颗粒的地瓜粉 ， 只有细的 ， 粗的口感会更好
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6抹好粉的排骨要放五分钟等返潮 ， 不然粉会轻易失落落 。 为了尝试 ， 我有一根没有撒粉
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7我用的是百慕达的蒸汽烤箱 ， 不需要预热 ， 200度15分钟 ， 中心可以翻一次面
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8热腾腾的满屋飘喷鼻的蒜喷鼻
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9最后撒上椒盐粉 ， 喜好辣的再撒点辣椒粉即可！最上面那根是没有地瓜粉的 ， 小我感受喜好那种喷鼻酥口胃的可以裹粉 ， 喜好纯肉感的可以不裹！
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注重事项锡箔纸可以刷层薄油 ， 排骨不轻易粘住 刚烤好的排骨等五分钟再拿起来 ， 不然轻易脱皮
以上内容就是蒜香椒盐烤肋排的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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